Åkerbruket. 
8* 
nytjas almånnaft til mjöl malit och ba- 
kadt til fmå kokade, ofta tillika färga¬ 
de kakor, fom uti byarne och vid hvi- 
loftällen fåljas för en ringa penning til 
de refande och deras barare. 
Hvetet £ 7 riticum afiivum et hyber- 
ntwi) fås uti November- månad och af- 
Ikåres moget uti Junio. Det nytjas me¬ 
rendels til fint mjöl, hvaraf fmå kakor 
göras, lom åtas mjuka. 
Kornet ( Hordeim ) blir olika tid ut- 
fådt, ftundom uti November, ftundom 
uti December och någon gång uti Oéfcö- 
ber månad. Uti Maji månads flut eller 
Junii början aflkåres, torkas och uttrö- 
fkas det famma. Åkrarne likna hår of¬ 
ta Kålgårdar med fine fångar, fom of¬ 
ta åro blott en fot brede och Ikilde åt 
med en djup fåra eller dike, åfven af 
en fots bred. På desfe linale fångar 
fås kornet tvårt öfver uti rader, fom 
lämna något rum ledigt emellan. Stun¬ 
dom blef jag dock varfe, at kornet var 
fådt långs efter fången, då raderne en- 
daft voro tvånne. Jag märkte ockfå, 
då kornet hade uphåt vid pafs en half 
alns högd, dock innan det gåt i ax, at 
Landtmannen likafom updikade desfe 
v • ' ::v frnale 
