Åkerbruket. 
U 
Både körn, hvete och kålfrö uttrö- 
ikas ftundom helt rått och flått på halm- 
mattor, under bar himmel, ej fållan ri¬ 
tan för husdörren i byarne, med fla- 
gor, fom hafva trenne klompar eller 
flockar. Gekfå ilås af någre kårfvarne 
med axen blott emot en tunna, bålja 
eller dylikt, at kornen affalla, fom fe¬ 
dan måfte renfas ifrån fine agnar och 
annan orenlighef. 
Utaf böner, årter och linfer odlas 
flére för ter både flor re (Pbafeo/i) och 
mindre ( Doitchos). Af Doidfu böner 
([Dolicbos Soja) nytjas mjölet til matred¬ 
ning och utpråsfade faften til Soja be¬ 
redning , famt frön til foppa, kallad Mi- 
/o, hvilken år en dagelig rått för fol¬ 
ket i almånhet. Atfuki (Pbafeolus ra~ 
diatus) bönorne malas åfven til mjöl, 
hvaraf med fåcker beredas fmå kakor. 
Vanlige årter (Pifum fativum) och Vål- 
ika böner (Picia faba) fåg jag på någre 
ftållen utfådde och brukelige. Likafå 
©dias ådkillige arter af grås, för“at ny- 
fcja frön deraf til föda både för månni- 
Ikor och kreatur, fåfom Aiva (JPanium 
verticillatum ), Kibi (Holcus forgbum ), Ko 
Ribi (Panicum Corvtj, Nan banKixoi (Cy- 
mfurus Coracamts) med flere, Rofvor 
(Bras* 
