ng Bezima 177 5. 
En ganfka liten Apelfin- fort (Citrus 
japonica ) ågdes ofta odlad uti kruka i 
htlifen. Bufken bl ef föga öfver efc qvar- 
ter hög och gaf fine frugter, fom frna- 
kade föfcagtige och angenäme, få fom 
Apelfiner, icke ftörre, ån et vanligt 
körsbår. 
Tryffel, ( [LycoperSov tuber) upgråfdeS 
ur jorden på flere ftålien, af et plomons 
florlek; fårlk var den mjuk och brun- 
agtig, men af faltniug blef den fvarfc. 
Ofta fåg jag den famma infaltad åtas 
utafjapanerne uti iöppor, likfom murklor. 
Soja - faueen , fom öfver alt uti he¬ 
la Riket och dageligen nytjas, fnartfagt 
til alle råtter, och fom åfven börjat.bru- 
kas uti Europa, tilredes utaf Soja - bö¬ 
ner QDvlicbos Soja) och falt, tillika med 
korn eller hvete. Til den andan odlas 
denne bön-fort på månge ftålien, faft- 
ån den våxer vild i ymnighet. Föga 
någon fkal - frugt nytjas ymnigare, ån 
denne. Frön tjåna uti foppor, en eller 
flere gånger om dagen och alle tider 
på året , både hos förnäme, fattige och 
rike. Soja tilredes på följande fått: Bö- 
nerne kokas , til defs de blifva något 
mjuke; fedan tillågges ftött korn eller 
hvete 
