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D r PERRIRAZ 
A ce point de vue, on rencontre des différences anatomi¬ 
ques sensibles dans les écailles internes d’un même bour¬ 
geon, différences appréciables aussi bien dans les bour¬ 
geons foliaires que floraux. 
Chez les poiriers, par exemple, on observe que la fonc¬ 
tion chlorophyllienne est réservée à trois rangs de cellules 
dans les deux séries d’écailles externes et internes du même 
organe ; mais, tandis que dans les écailles externes la masse 
protoplasmatique n’est pourvue que de quelques granula¬ 
tions, chez les internes, la chlorophylle est très abondante. 
Les assises protectrices sont évidemment plus importantes 
dans la première série que dans la seconde, mais il faut 
signaler le fait que la zone assimilatrice dans les écailles 
internes n’est séparé du bord de l’organe que par une seule 
rangée de cellules de dimensions restreintes, tandis que dans 
le groupe précédent on observe deux et même trois rangées 
de cellules d’un volume double et triple ; il en est de 
même dans les écailles des bourgeons floraux, il n’y a que 
le nombre d’assises cellulaires de changé (fig. i à 4)* 
Fig. i. — Coupe d’une écaille externe Fig. 2. — Coupe d’une écaille externe 
d’un bourgeon foliaire d’un bourgeon floral. 
2 me Comme protecteurs contre la dessiccation des jeunes 
feuilles : 
Les écailles empêchent donc une trop grande déperdi- 
