appellat" hoc habet nomen.Rcs prpclara ut mox docebimus propter que Homerus 
zidoros arura dixit non ut aliqui arbitratur quoniam uttam donar&.An ylu queq? 
ex ea fit priore craffius: bpc fola differetia eft cx omni genere duriffimu Er 6c contra 
byemes tirmifTimu:patitur frigidiffimos locos &c minus fubadtos uelpftiuos Ct\c / 
tcfqt. Primus antiquis latio cibus magno argumento odorare donis ficut diximus 
pulte aute non pane uixiffe longo tepore Romanos manifeftu quoniam SC pulmc / 
taria hodicq? dicuntur &C Ennius antiquifhmus uates obfidionis fame exprimes of 
f .m enpuilfe ploratibus liberis patres comemorat 6c hodie facra pnfca atqt natalia 
pulte fritilla conftiunf uideturqi tam plus ignotam grpcip fuifle q Italip polentam 
Tritici femineauidius nullu eft nec quod plus alimeti trahat filigine dixeri qaprie 
tritici delicus candor eft &C fme uirtute &c fine pondere conueniens huidis tradhbus 
quales italip funt &C gallip comatpded 5C tranfalpis inallobrogu tantum remorumqi 
agro pertinax.In opteris ibi partibus bienio in triticu tranfit. Remediu utgrauiflia 
qito i-p genera cius ferant". t>£ f :$-r -y ■ /loUTVIM vf H A 
|~J Siligine lautifhmus panispiftrinaruqi opera laudatiffima prpcellit.In Italia fi 
X —m campania pifcinate mifceatVRuffior illa at pifcmas candidior poderofiorquc 
Cretacea luftum eft e grano campamp quam uocat caftrata e modio redire fextarios 
quattuor filigmis:ucl cgregali fine caltratura:fextarios qumq^prpterea floris (emo 
dium &C cibarii quod fecudarium uccant fextarios quattuor furfuris fextarios totide 
E pifana aute filiginis fextarios quinqu Cptera paria funt clufina aretinaq, etiamnu 
fextarios filicis adfciunt in reliquis pares.Si ucro polinc facere libeat xvi.pondo pa' 
nes redeut &i cibarii tria furfuruqi temodios moledifcrimc hoc coftat.Nam qup lic 
ca molunt plus farine reddut:qup falla aqua fpatfa candidiore medulla.ucrum pius 
rctmet tn furfure.Farinam a Erredicffcam nomine iplo appar&.Siligmep farinp mo 
dios gallicpxxn. panis libras reddit: Italice duabus tribus ue amplius inartcpticio 
pane.Nanr furnaceis binas adnciunt libras in quocunq; genere. 
S D£ SlM.aA.6lHE' 
Imilago e tritico fit laudatiflimaex aphrpeo luftu cfte modio redire femcdios 
et pollinis fextarios cumq, ita ut appellat in trittco quod flore in filigme bccprarip 
orficmp chartaripqi utunt -Prptcrca lecundarus fextarios quattuor furfuruqt tatude 
panis ucro e modio funilaginis cxxn.c floris modio cxwi.prpciu buicanona media 
in modios farinp xl .afles fimilagmis caftratp duplu ocftonis aflibbus aplius fil igmt 
catfratp duplu. Eli & alia diitidtio iemel tepore l.pollinata xvn.podo panis reddere 
uiiaxvm tertia xvtin. cum triente fecudarn panis quinas felibras totide cibari SC 
furfu^fextarios fex. T>f SILIGINE of 1 —^/litis ofTRlVD 
Iligo nunq maturefeit pariter nec ulla fegetum minus dilatione patit propter 
teneritate bifpqup maturuere protinus granu dimittetibus fcd minus q cetera frm 
menta m ftipula periclitant":quoniam femp recftam bab& fpicam:nec rorecotinet 
qui rubigme faciat.Exapbryca duldilimus panis: ipfa fpiffior q far &C maior fpica 
eadem &C ponderofior. Raro modios grani non xvu.libras iplet.Exteritur in grpcia 
difficulter.Ob id mmetis dari ab bomero didta:bpccmeft quaolKram uocant.bade 
in pgypto facilis fertihfq; farfmp arifta eit-Ite filigo excepta ea qup laconica appellat 
aduciuntur bis genera bromos liiigo excepta &C tragos. Externa omnia ab oriente 
f dtaorizefimilia. t>H TH.yPHE d eiSA- 
Hypbc 8C pifaeiufdc generis eft: ex qua fit in noftro orbe: orizaapud grpeos 
eft £>6ixia traduntqi eam tbypbem cum fint degeneres redire ad frumentum 
fi piffcp feranturmee protinusdcd tertio anno. 
PETWTICO HI V5f£ P~'T t LtTAT £ - 
’ I Ritico mbil eft fertilius :bocei natura tribuit:quoniam eo maxime alat boine 
utpotee modio fi fitaptum fclu:quale mbizantio apbiycp capo centeni qumqgcni 
