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der Inhalt des Dünndarms bis zum Ende desselben alkalisch wird. Wäh¬ 
rend des Durchgangs werden die in den vorhergehenden Organen um¬ 
gewandelten und löslich gewordenen Stoffe aufgesaugt, d. h. die auf¬ 
gelösten Proteinverbindungen, die kohlenstoffhaltigen Substanzen, Wasser 
gelangen in die Venen und Lymphgefässe. So wird der Inhalt des Darm¬ 
kanals ärmer und ärmer an nahrhaften Bestandtheilen. Aus dem Dünn¬ 
darm kommen die Stoffe in den Dickdarm, hier wiederholt sich derselbe 
Vorgang wie im Magen, und erleiden die Proteinverbindungen, die sich 
in diesem durchschlichen, nochmals eine Auflösung und werden noch 
möglichst in aufsaugbare Stoffe umgewandelt, auch wird von ihnen hier 
die Gallensäure getrennt, und dann beginnt ihre Zersetzung. Endlich 
gelangen die Ueberreste in den Mastdarm, wo eine schleimige Abson¬ 
derung, die sich durch ihre alkalische Reaktion auszeichnet, eine schwache 
Aufsaugung und die Formenbildung der Excremente stattfinden. Durch 
Anhäufung üben sie einen Druck auf die Umgebung und das immerwäh¬ 
rend geschlossene Ende des Mastdarms, worauf durch eigens angenommene 
Stellung des Thieres die willkührliche Entleerung erfolgt. 
Für den Physiologen haben diese ausgeworfenen Stoffe (Excremente) 
eine mehrfache Bedeutung, und zwar deswegen, weil sie durch ihre Eigen¬ 
schaften die für den Beobachter von aussen abgeschlossenen Verdauungs¬ 
vorgänge in ihrer Durchführung documentiren. Alle Excremente müssen 
alkalisch reagiren, bedingt durch die alkalische Absonderung der letzten 
Darmpartie. Bei jeder Thiergattung haben die Excremente eine bestimmte 
Form, selbige wird ebenfalls daselbst hervorgebracht, wo eine scharf aus¬ 
geprägte Form, welche gleichzeitig fest ist, eine kräftige Zusammenziehung 
bekunden wird, während eine lockere Form und weichere Beschaffenheit 
das Gegentheil andeutet. Mit genannter Beschaffenheit steht der Feuch¬ 
tigkeitsgehalt in Verbindung,, feste Excremente werden trocken, lockere 
feucht sein und daher den Absonderungsgrad angeben. Die Farbe der 
Excremente wird in der Hauptsache von den Nahrungsmitteln abhängen, 
physiologisch wird sie aber ausserdem bedingt durch den Zufluss der 
Galle, daher die mehr oder weniger lichte oder dunkle Färbung der 
Excremente von vermehrter oder verminderter Zufuhr der Galle abhängt 
und auf die Thätigkeit der Leber schliessen lässt. Der Geruch der Ex- 
cremente ist bei jeder Thiergattung ein eigener; ein über die Grenzen 
hinausgehender, stinkender Geruch beweist eine Zersetzung und beson¬ 
ders der Proteinverbindungen im Dickdarm, die Galle wirkt mit ihren 
Säuren nicht genug schützend. Saurer Geruch deutet eine zu reichliche 
Absonderung der sauren Säfte, besonders im Dickdarm, oder überhaupt 
schwache Verdauung an, dass sich saure fjährung in den Stoffen ein¬ 
stellen kann. Grobe und unverdaute Stoffe kommen bei mangelhaftem 
Kaugeschäft oder schwacher Verdauung überhaupt vor. 
Ueberblickt, man das Ganze, so können die Excremente, ohne sie 
gerade als krankhaft bezeichnen zu dürfen, mannichfachen Abänderungen 
