KAPITEL II. 
ERSCHEINUNGEN DER EISBILDUNG. 
Ä) Das ruhige Gefrieren. 
Das Wasser des Balaton unterscheidet sich nach Analysen von Ludwig Ilosvay 
beträchtlich von dem anderer europäischer Seen, da dasselbe ein sehr dünnes 
Mineralwasser ist. Es ist ein an Sulphaten und Kohlensäure reiches, Alkali- und 
Erdalkali-Mineralwasser. Der Salzgehalt ist genügend gross, um den Schmelzpunkt 
herunterzudrücken. Dr. Karl Tangl war so freundlich, im physikalischen Insti¬ 
tute der Kolozsvärer Franz-Josef-Universität den Schmelzpunkt des Wassers 
zu bestimmen. Er bekam -— 00177° C, die Depression des Schmelzpunktes ist 
daher — 0‘0177"C. Es ist dies zwar kein grosser Wert, jedoch ein genügender 
Beweis dafür, dass bei dem Gefrieren des Wassers der Salzgehalt eine Rolle spielt 
und wie das die Experimente von G. Quincke zweifellos beweisen, 1 ist auch der 
Zusammenhang zwischen der Konstruktion des Eises und dem Salzgehalt ein enger. 
Nach Quincke’s Auffassung scheiden sich während der Eisbildung die Salzteile 
aus und es entstehen solche Schichtchen, welche infolge ihres grossen Salz¬ 
gehaltes eine von jenen Wasserteilen, aus welchen das Salz ausgeschieden ist und 
die daher dünnere Salzlösungen sind, verschiedene Oberflächenspannung besitzen. 
Folglich benehmen sich diese salzigen Schichtchen gegenüber den süsseren wie 
dehnbare Häutchen, welche die weniger salzigen Kristalle umgeben. Als wären 
sie die Blasenwände klebriger Flüssigkeiten, demgemäss verteilen sie sich in der 
gefrierenden Flüssigkeit. Der Schmelzpunkt dieser sehr salzigen, klebrigen 
Schichtchen ist tiefer als derjenige der reinen Kristalle, weshalb sie auch später 
gefrieren. Wenn — infolge langsamen Frierens — alle Luft aus der Flüssigkeit 
entwichen ist, sind nach Beendigung der Eisbildung diese salzigen, blasenartigen 
Wände unsichtbar, das Eis erscheint als eine durchsichtige, einheitliche Masse. 
Geschah jedoch der Vorgang plötzlicher, verblieb in dem Wasser auch Luft, welche 
nun aus den gefrierenden Teilen ebenso ausgeschieden wird wie das Salz, so 
sammelt sie sich in den salzigen, konzentrierteren Teilen an, wo sie in Form von 
Blasen erscheint, die von salzigen Eiswänden umgeben sind. Diese Blasen ver¬ 
leihen dem Eise eine matte, weisse Farbe. Dieselben sind um so kleiner und 
zahlreicher, je rascher der Verlauf der Eisbildung war. 
1 G. Quincke: Über Eisbildung u?id Gletscherkorn; Annalen der Physik, IV. Folge, 18. 
Band, p. 1 — 80, ausserdem auch im Bandg 7 und 9i 
