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fafptfcbeS/ auSbkfett in glüffe/ Sonau 
biSSfen/ freSburg/ fettfl SBten/ Bolga/.^ai^ anc& 
an 3R2lmetifa/ auS ®ittelmeer in $|3o (Coipefce, Ichthyo- 
colia)y (aicßt im^pril/ imoiei großer« Gruppen als ber 
gemeine ©tor, ©efjr gefräßig / gifc^e / SioSben/ €nten # 
SBirbfelbfi großer als gern* ©tor/ eS gibtbo« \f 20 p., ja 
pon 28 oo v $f, 93?ad)t einen großen ^anbelSartifel auS in 
S3e$ug auf faotar unb Jpaufenblafe/ auef) gleifcb; an So# 
mu f ££olga unb 3 aif/ wo er mit Pieler @ef#icflic&feit 
unb auch m großen ®emeinfcbaften gefangen wirb* Ser 
fcf)War$e j&ogen txviegt an ein Srittel beS 0an$en* gifcb* 
leim ober Jpaufenblafe/ Ichthyocoila iß bk ©cf)Wtmmblafe/ 
welche man nach ber Sange fcfcneibet/ ifjr bie äußere jpaut 
a&äiejjt/ in Sappen wieweit/ $n>ifcbcn ben £a?tbctt mei$ 
walft/ Saferen formt/ burcbbofjrt unb aufljangt* .SRancö* 
mal trocfnet man fte auch un{et'f#nittent mit : j?a«bel$ui 
dt r gefc^mo^en wirbS ^unbleim/ ba|u j&anntmein 
WirbS 0 laufet U ©elbß bie J?aut wirb bepii^t, bie alte 
wie Spierfett/ bie jüngere in ber £artatei alß 'genfier* Q5e# 
lugenjieitt. Jj? eigroß/ auS ben Vieren/ etwa JpßWfiein?: 
lichteniteinii; SRötbfee* 
3*- Slrt* St. ruthenüs, Attilus, Ad^lus, Ladana, 
©terlet; brei Sftagelretfjen/ 3 ' (♦/ 35 $f* fc|w* ^agel 
Heiner/ mitJ?iel/ 14 auf üftwfen/ 59 0 eiteh r 4 Heine 
Bartel/ febon gefärbt/ unten weiß mit rofen> oben fc$tttor$> 
Sftagel gelb/ ©c&nau§e oiel länger* 3 n Wenge im fafpto 
(eben ®eer/ in SBolga/ 3 mf/ feiten in Sjlfee för^fttau; 
Ww bat ihn mit 01m! in ©een non ©cbweben unb $preu* 
ßen Perfekt* Äleinfler 0t6r> treuer/ gleifc^ unb Rabiat 
befk/ aber nur für ben Petersburger £of/ laicht im 3 nnp 
in glüjfen/ lefjrt im Sluguß wiebet inS fafpifche ju* 
rüclt steiiatus 5 5' U / SUtb*/ ©c^war^ nmb fafpifc^eS 
2B?eer mit ihren glüffen/ Sonau/ 300000 (ikr* 
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