LIBRO SESTO. i 59 
pietre,& affacciano a piaggie riuolte dal cortto foIare,fono crude, tar¬ 
di pafsanOjC cardi li (caldano,e raffreddano. Ma quelle,che affacciano 
aliòle nafcente , e che colano per canali, e per terra pura ,fog!iono 
prettamente affaldarli,e raffreddarli: e tali elsendo,fono ottime, fé da 
qual che vicina fogna nonriceuano contagio. L’acqua di pozzo è 
fredda,ha del tcrreftre, difficilmente lì rende, difficilmente fi digerifee 
F er il corpo:e perciò a ftomaco, e ventre bollente è più commoda,che ^ t dc ^ 
acqua di fonte. L’acque de fiumi, e de ftagni tutte cattiue lono. mijt fta&n. 
Eccettuandone l’acqua del Nilo : percioche quella ha feco ogni bon¬ 
tà: c gioconda aberc: poco tempo dimoranel ventre, efpenge la Ce¬ 
te , e beuuta fredda non molelta il corpo : & è alla concottione, & alla 
digeltione vtile:onde rende il corpo robullo, e ben colorito - Ma l’ac¬ 
qua de gli fiumi tutti difficilmente fi fmaltifce, diffecca, etienl’huo- 
mo afsetato : e tanto più ciò fa, fe pafsa per paefi, che lo communica- 
no le male qualità loro. Sono migliori tra gli fiumi quelli , che da. 
fonte perpetui, e corrono, & con al tri fiumi non fi mefehiano. L’ac- 
qua de ftagni per la circonferenza fangolà, da quale c contenuta, fi 
lente limola, e greue : e perche ftà, e non fi mone, c come morta, e 
putrefatta perii che, hauendo altra acqua, non fi deue quella ado- mvx. 
prare. Hora fecondo le terre , e li paefi vengono molte differenze 
di acque ma per conchiuderla in breue : quella fi deue approuare, 
che ha faporeconueniente al gufto,edi cui l’habitatori ne hanno bona 
fperienza : e generalmente quella, che predo fi fcalda, e fi raffredda, 
e cheprefto coccia carne, e Talare cofe : quella ancora aiuta la con- 
cottione de cibi nel ventre. E quella, che nel lapore haue alhingen- 
za, ò falfczza, ò nitrofila, ò groffezza, ò altra tal qualità dal gufto 
conofciuta , fi deue ftimar cattiua : Umilmente qualunque acqua, 
habbia odor grauc, & a cui ò fopraftia vna couerta a guitta di pan¬ 
no , ò che faccia refidenza puzzolenta, e foda, Cattiue fono quelle, 
che a vali di rame lafcian attaccate petruzze, e quelle, chenutrifco- 
no magnatte, ò altri limili piccioli animali : tutte le acque pai adotto, 
e che danno : e tutte quelle , che nelle miniere fi ritrouano ò fiano 
di oro , ò di argento , ò di alume, ò di folfo, ò di altra fimil co- 
fa. Cattiue fono quelle , nelle quali fono capillamenti, e radici di 
herbe : c quelle, a quali fono vicine acque naturalmente calde. Quali 
acque, che bone non fono communemente, farà molto meglio, bol¬ 
liti prima in vali di terra, raffreddarle : e di nuouo ribollite beuerle.. 
Ma nelli viaggi, che con clserciti fi fanno , farà ben fatto far vna 
continuata lucceffion di folle da gli luoghi alti alli più baffi , e 
pomi terra dolce da vali , per cui l’acqua tracolando laici nelle fofi¬ 
fe ogni malitia . Ma in fomma ogni acqua tardili fmaltifce , tardi 
fi concoce, genera fiato, e vento : e, fe fredda fia, mone le diftillationi. 
Molto fono foggetti coloro a danni dell’acqua , che la beuono f/iumimpa 
doppo il mangiar herbaggi: percioche fi fanno foggetti alle efiture, 
O z che 
