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E (ramina della bontà dell acque potabili, e loro correttane . 
Cap. XXX. Di Galeno. 
’ Acqua che ottima fu , è priua di ogni qualità comprenfibile, 
coli del gudo , come dell’ odorato : nel qual modo e gio- 
condiflima à chi la bene , e mamfedamente pura ; e fe oltre di que¬ 
llo non facia dimora negli precordij , e predo pad! doma haueili 
per tale, che non debbia defiderarfcrje altra migliore ; ma le eliendo 
pura,limpida, e aggradai ole al guido , tardi nondi meno a imaltirli, 
de che ò apporti qualche dolore, ò gonfi j, o aggraui il ventre, li deue 
ldimar vitiola in qualche parte ; di tal rondinone molte ne lono, 
& Hip poetate volendo inoltrare il modo di diftingucrle da quelle- 
che ottime fono, dille l'acqua che predo lì kalda, e predo li radred- 
dac leggendaria ; qual maniera di fpenenza e manifejlo che non 
fcrua all’ acqua, ohe ò fangolà fia, ò puzzolente, o di manileda natu¬ 
ra medicamentofa al guolto ; ma in quelle acque che patilrono qual- 
che contagio di aria, ò qualche altro naturai vino j di cui non li ap- 
piala caufa ; nel qual calo la fpcricnza fatta da Hippocrate può ino- 
di-arci il mancamento dell’ acqua . Fattene anco vii’ altra proua non 
didimile,con il cocerui, ò hcrbaggi, ò legumi, ò carne, o frutti, o ra¬ 
dici : qual code tutte predamente nelle acque buone , tardamente 
nelle cattiueficuocono; per lo che alcuni de gli antichi dette acque 
chiamarono crude , e difficili à fmaltire *, come fi fa degli legumi c <c 
difficilmente vengono à cottura . Dunque il piu ficuro ludizio e 1 
fatto dalla fperienza -, ma fe alcuno volede ciò antiuedere per legni. 
fappia che l acque, de quali gli fonti featutifeono da pietre, e iono 11- 
uolte,i tramontana,e che non veggano il fole,generai mente crude lo¬ 
no,e difficilmente fi concoceno,tardamente fi fmaltifcona, e non han¬ 
no proprietà di predo fcaldarfi, e raffreddarli •• ma 1 acque die affac¬ 
ciano à leuante,e colano per alcun meato, ò terra pura, e pretto ideal- 
dano , e fi raffreddano,fi debbono dimare ottime , le piouane iecon- 
do il parer d’Hippocrate leggieriffime fono ^perciò che illoledel- 
l'acqua n’ inalza, Se tira sii il più leggiero, e piu lottile ; il che non lo¬ 
ffi fa dal mare , ma dagli dedi carpi Immani ; onde alimene che que- 
dc più dell’ altre tutte fi putrefacciano , perciò che le cole di iempli- 
ce qualità, mentre altra caufa non vi fia , più difficilmente quanto a 
fe defle fi putrefanno , che quelle c’ hanno mefcolanza di molte ; ne 
fi deue perche fi putrefaccia predo, far guidino che fia pei ciò, cata¬ 
ria -, e mentre habbia il redante de legni che le conuengano , puote 
ella efier eccellentiffima ; e la moka facilita di trafmutarh li euc 
più torto attribuire à bontà chea vitio *, inoltre , chel acqua pioua- 
na fia dell’ altre migliore , pofsiamo fame argomento perche e cotta, 
dai caldo del fole , c le cofc tutte che fi cuocono , fi fanno tempre 
R 2. pm 
Conditioni 
dell' acque-» 
lo (ietto h - 
Regata di 
f-Jipy ocrate 
circa P ejj.i. 
minar l' ec¬ 
cellenza del 
/' acque dal 
prcfto fcal¬ 
darfi , c r.:j- 
fredarji - 
Proua dalla 
prefìa cottu T 
ra. 
Segni con 
quali fi può 
atuiuedcìe 
la bontà deh' 
acqua- 
Acque ri noi. 
te a Tramati, 
tana crude. 
Acque che 
affacciano à 
Leu ante ■> e 
colano per 
urrà pura fa. 
no ottime-, 
Acque fio¬ 
ttane leggc- 
r‘(finte feco- 
dojHtpocrate. 
Acque fio¬ 
ttane > perche 
fono dettate 
da corpi mi- 
fi facilmen¬ 
te fi putrefaii, 
no . 
Il prcflopu- 
trefarji non è 
fegno di ac¬ 
qua cattimi : 
pur c' habbia 
l’altre qua¬ 
lità contie¬ 
ni enti- 
