LIBRO VICESIMO. 4 S 3 
flrctta fi tenga in modo di nelle; cpofta nel catino fi aggiuftarà pri¬ 
ma con li pugni , cpoi con pifrelli di legno ; e di nuouo poftoui la 
detta polue bagnata , fi ftnngerà prima con pugni, ^ Se appiedo con 
pcftoni ; ilche lì repcterà la terza volta ; fi aggiultarà dipoi anco con 
piedi, ftringendo con la punta di cflìil margine del catino;agguaglia- 
to il catino vi fi fopralbargcrà la polue fecca di carboni ; e di nuouo 
fi ftnngerà prima con le tede piccole de pcftoni , apprefso con le am- M . gmgmì 
pie ; finalmente aggiu(tato,e Icretto con vii marco,vi li porrà alquanto j t i 
di cenere criuellata, evi fi fpargerà acqua: e con vn ftraccio di panno 
lino fi finirà di cenere bagnata ; il catino farà ritondo di figura , Se al¬ 
quanto inchinato ; che fe il rame fia di pani ottimi arroftiti, fi farà lar¬ 
go piè due, alto vno; eie di altri pani, fi farà men largo,& naen alto -, 
alla canna del foffio per quanto fa eminenza, che fuole efser fuori del 
muro vna (panna, fi dè dare luto grofso di sù, c da lati, accioche non- 
fi bruci ; dalla parte fottana fe le darà fottile;percioche in quella parte 
è toccata dal margine del catino; & il rame quando il catino fia pieno 
di efso liquefatto la tocca; il muto ancora che è (opta detta canna s’il- 
luta,che non patifca; delie farà anco in vna parte della ladra di ferro, ,:d 
che fi pone tra'l cocitore,e’icatinofin modo che le loppe pofsan cor¬ 
rere di fono; all’hora con la pala fi porranno nel catino o li carboni ac- 
celì,o li non accefi,dandoli appiedo fuoco;accefi che fiano fi foprapor od » 
ranno li pani arroftiti; quali fe faranno di buon rame, fi ve ne porranno 
centenara tre , otreemezo ; e fe faranno di rame che fia nel fecondo 
grado di bontà,centenara due e mezo: e fe nel cerzo grado, centenara c»//sc» 
due folamente; vero c che fono alcuni, che ne pongono dell’ottimo 
centenara fei,ma coftoro fanno il catino più largo, e più alto ; il pane 
arroftico più bafso, deue efser lontano dalla canna mezo piede ; gl’al- 
tri più difeofto : percioche quando fiano liquefatti li foctani, li fo- 
pranifeorrendo fi accolta» più alla canna ; mentre ciò non facefse- 
rofpontaneamente, vi fi (fingeranno, Hora nel d’intorno delli pa. munii funi 
ni arroftiti vi fi porranno carboni lunghi, egrandi ; maoueèlacau- 
na, mediocri ; percioche li grandiimpedifconoil foffio . Difpofte 
le cofe dette per ordine , accrelcendo il lòffio de mantici, fi fa il fuo¬ 
co più potente ; e quando liquefacendoli già il rame, li carboni dan- 
fiamma , all’hora il maeftrodimouerà li carboni di mezo, acciò pi¬ 
glino fiato,eja fiamma tra di elfi habbia via; liquefatti in qualche par 
te li pani, il maeftro vedrà per la canna per cui foffian li mantici, il ca- ^ 
tino, e s’egli li accorga, che le loppe attacchino alla bocca del la can- cate all a ca - 
na, e che impedivano il foffiar de mantici,porrà nella canna tra le na- 
rici de mantici, il gancio di ferro, e voltandolo d’intorno la bocca del¬ 
la canna,ne rim olierà le loppe;all’hora c il tempo di porre il palo lòtto 
la ladra di ferro, fiche le loppe corrai! fuori , e quandoli pani tutti li¬ 
quefatti fian codi nel catino farà prona del rame col palio c’habbia-. 
punta di acciaro, e loda,fiche per alcuna apritura non fi imbeua il ra- 
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