56 Memórias do Museu Bocage 
Mas é preciso justificar que os peixes, obtidos na costa d África, 
são um alimento excellente. 
O peixe chamado vulgarmente Sarna, nas Canarias, o Serranus 
acutirostris , Cuv., é tão abundante e tão gabado que os pescadoies 
Islenos, que se entregam á chamada grande pêche, carregam baicos 
com elle. 
O Salmonete, Mullus barbatus, Linn., é tão abundante para o 
oriente das Canarias, que Webb e Berthelot dizem «qu on pourrait 
tirer parti de cet excellent poisson en le salant ou en le marinant, â cause de 
Vabondance de sa pêcheu ■ 
Nas costas de Portugal apparece um peixe a que os nossos pes¬ 
cadores dão o nome de Sargo veado; também lhe chamam Olho de 
Boi. E’ o Sargus cervinus, Lowe. Este peixe é abundante nos ma¬ 
res d’Africa, apparece aos cardumes em toda a costa, e é dotado de 
um sabor excellente. 
A Sama, nome vulgar que também nas ilhas Canarias dão ao 
Chrysophrys coeruleosticta, Webb et Berth.. apparece em tão grande 
quantidade nas suas visinhanças, que se podem ás vezes pescar cin- 
coenta tonelladas. Dizem Webb e Berthelot que é um peixe muito 
bom, e que os habitantes do archipelago canariense o salgam con¬ 
servam para comer no inverno. 
Um outro peixe a que nas Canarias chamam Sama poquero, per¬ 
tencente ao mesmo genero dos peixes que apparecem nas costas de 
Portugal, e a que o povo chama pargo, o Pagrus Bertheloti, attinge 
pelo menos meio metro de comprimento e é julgado um peixe de 
muito boa qualidade. Um outro peixe africano, que anda distribuído 
n’uma vasta extensão dos mares, pois attinge no hemispherio aus¬ 
tral a ilha de Bourbon, é pelas suas qualidades comparável ao sal¬ 
mão, e a um salmão exquis. Chamam-lhe os habitantes das Canarias 
Salmon de alto. E’ o peixe conhecido na sciencia pelo nome de Nemo- 
brama Webbü. 
Juntarei tãobem que as especies colhidas no archipelago de Cabo 
Verde e designadas com os nomes Serranus cabriüa, Linn.; Serranus 
gigas, Cuv. et Vai.; Cantharus lineatus, Grünth.; Box vulgaris, Quv. et Vai.; 
Boxsalpa, Cuv. et Vai.; Sargus vulgaris, Giinth.; Sargus Bondeletii, Cuv. 
et Vai.; Sargus annularis, L.; Sargus cervinus, Lowe; Pagellus marmyms, 
Cuv. et Vai.; Julis pavo, Cuv. et Vai.; são especies bem conhecidas, 
que muitas vezes se encontram nos mercados de Portugal onde são 
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