70 Niklewski, Umwandlung einiger stickstoffreier Reservestoffe etc. 
erfolgt. Aueli Fischer hat eine sehr starke Fettlösung hei 
Tilia und Betula im März und April beobachten können v ) Er 
ist daher geneigt, bei Fettbäumen eine Umwandlung von Stärke 
in Fett anzunehmen. Doch haben Beobachtungen, die er an der 
Rinde von Tilia und Betula anstellte, in ihm den Eindruck er¬ 
weckt, als ob nicht alle Rindenstärke trotz des Fettreichtums an 
Ort und Stelle in Fett verwandelt worden sei. Während die 
Stärkebildung, wie dies Versuche mit mikroskopischen Schnitten 
beweisen, eine lokale Erscheinung ist, kann dennoch in den sonst 
stärkestrotzenden farblosen Zellen der Rindenstrahlen von Tilia 
eine erhebliche Fettzunahme nicht beobachtet werden. Vollends 
rätselhaft erscheint die Stärkeumwandlung in den Harthölzern, 
die ja verhältnismäßig sehr wenig Fett enthalten. 
Aber eine gewisse Abhängigkeit der Stärkeregeneration von 
der Gflukose hat Fischor beobachten können. An Schnitten, 
die von Wasser benetzt waren, blieb die Reaktion aus. Darnach 
schöint eine gewisse Glukosekonzentrat.ion für die Stärkebildung 
notwendig zu sein. Wurde z. B. in imbenetzten Schnitten von 
Prunus Stärke regeneriert, so war deutlich ein Rückgang von 
Glukose zu beobachten. Doch in normalem Zustande wurden 
die Zellen trotz der Stärkeregeneration immer glukosereich ge¬ 
funden. Fischer nimmt an, daß noch andere Körper in diesen 
Stoffumsetzungen eine Rolle spielen. * 2 ) 
Diese Verhältnisse sind also nicht klargelegt. Es wird sogar 
in einer Arbeit Vaudeveldes, auf die ich erst, als meine Re¬ 
sultate bereits fertig Vorlagen, durch das Zitat B ertholds 3 ) auf¬ 
merksam wurde, die Teilnahme des Fettes an den Stärkeum¬ 
wandlungen bestritten. Der Fettgehalt soll (die Arbeit ist mir 
leider nicht zugänglich) beim Schwinden der Stärke im Winter 
im wesentlichen unverändert bleiben. 
Die im Frühjahr anfangs langsam, später schnell erfolgende 
Regeneration der Stärke führt zu einem Maximum; im späten 
Frühjahr schwindet wieder allmählich die Stärke. Im engsten 
Zusammenhänge damit steht wohl das reichliche Auftreten von 
Glukose in den Markstrahlen und besonders den Gefäßen. So 
wird auch der hohe Glukosegehalt der Blutungssäfte verständ¬ 
lich. Julius Schröder, dem wir die näheren Untersuchungen 
über diesen Gegenstand verdanken, 4 ) läßt den verschiedenen 
Zuckergehalt des Blutungssaftes der Birke und des Ahorns 
auf dem verschiedenen Stärkegehalt' dieser Bäume be- 
d 1. c. 104. 
2) 1. c. 98. 
3 ) Bertliold: Untersuchungen zur Physiologie der pflanzlichen Orga¬ 
nisation. II. TI. 1904 p. 222: Vandevelde: Bijdrage tot. de scheikundige 
physiologie van den starn der boomen. G-ent 1895. 
4 ) Untersuchungen der chemischen Konstitution des Frühjahrsaftes der 
Birke. (Archiv für die Naturkunde Liv-, Esth- und Kurlands. JX Serie Bd. 7. 
p. 1). Im Auszuge Jahresbericht der Agrikulturchemie. 1865. p. 157. 
Beitrag zur Kenntnis der Frühjahrsperiode des Ahorns. (Prings¬ 
heims Jahrbücher f'. wiss. Bot. Bd. VII. 1869—70. p. 276.) 
