Niklewski, Umwandlung einiger stickstoffreier Reservestoffe etc. 89 
sich, bemerkbar macht. Die invertierbaren Substanzen scheinen 
derselben Gesetzmäßigkeit zu folgen. Nur findet eine Abwei¬ 
chung insofern statt, als, wie an zwei Objekten festgestellt wurde, 
im Februar, wenn schon eine wärmere Witterung eingesetzt hat, 
eine noch weitere Zunahme an invertierbarer Substanz stattfindet, 
während der Gehalt an reduzierender Substanz bereits zurück¬ 
gegangen ist. 
Ob der Prozeß dieser Zuckerschwankungen eine periodische 
Erscheinung ist oder in direkter Abhängigkeit von der Tempe¬ 
ratur steht, darüber sollen die Resultate meiner weiteren Ver¬ 
suche, welche auf der Variierung dieses Faktors beruhen, Auf¬ 
schluß geben. 
4. Der Zuckergehalt der Bäume bei Änderung des 
T e mp e r at ur. (Tab. VI). 
Zunächst mag untersucht werden, ob die Zuckerzunahme im 
Winter lediglich durch die niedrige Temperatur veranlaßt ist. 
In diesem Falle müßte eine Temperatursteigerung den Prozeß 
rückgängig machen. Eine Reihe derartiger Versuche finden sich 
in Tabelle VI. So haben Proben von Tilia, welche vom 18. De¬ 
zember bis zum 5. Januar einer Temperatur von 18 °C ausge¬ 
setzt waren, nicht wie im normalen Zustande an Zucker zuge¬ 
nommen, sondern es fand eine bedeutende Abnahme statt. Im 
Holz ist der Gehalt an reduzierender Substanz von 7,55 % auf 
6,44 °/o Cu zurückgegangen; die invertierbare Substanz, von der 
ursprünglich 0,92 °/o Cu herrührten, ist vollständig verschwunden. 
Auch in der Rinde macht sich ein bedeutender Rückgang be¬ 
merkbar von 2,66 auf 0,11 % und von 9,23 auf 4,96 % Cu. Ebenso 
hat Sy ring a in der Zeit vom 16. bis zum 31 Dezember in einer 
Temperatur von 19° im Holz an reduzierender Substanz von 3,06 
auf 1,35 % Cu abgenommen; in der Rinde ist ein entsprechender 
Verlust von 10,52 auf 8,97 % bezw. von 8,69 auf 5,53 % erfolgt. 
Bei Prunus zeigen zwei Versuche, welche am 23. Dezember auf 
fast gleich lange Zeit ausgesetzt wurden, daß die größere Tem¬ 
peraturerhöhung auf 19 0 einen bedeutenderen Rückgang an 
Zucker hervorruft, als eine Temperaturerhöhung auf 4 °. Wäh¬ 
rend von 5,31 % Cu bei 19 0 nur 1,86 °/o zurückgeblieben sind, 
wurden in den bei 4 0 gehaltenen Objekten 2,31 % Cu gefunden. 
Ein ähnliches Verhalten zeigt die invertierbare Substanz. Doch 
auch in der vorgerückten Winterperiode findet die gleiche Re¬ 
aktion der Zuckerabnahme bei Steigerung der Temperatur statt. 
Zweige von Prunus, welche vom 20. Februar bis zum 5. März 
bei 19 0 standen, verloren an Zucker von 3,59 % bis 1,63 % Cu, 
auch die invertierbare Substanz ging zurück von 0,59 auf 0,18 0 o. 
Auch ist in der Rinde der Gehalt an beiden Körperarten zurück¬ 
gegangen von 15,97 auf 10,06 % Cu reduzierender Substanz und 
von 2,79 auf 1,74 % Cu. invertierbarer Substanz. Das gleiche 
Verhalten ist im Februar an Sy ring o und auch Tilia beobachtet 
worden. Ich will hier nicht alle diesbezüglichen Resultate, die 
