flüssig ansehen zu sollen. Vielleicht wird diese Vorstellung 
etwas erleichtert durch den Hinweis auf die erstaunliche Kohä¬ 
sionskraft von Wasserfäden, die für den Pflanzenphysiologen ja 
ein hervorragendes Interesse hat wegen ihrer Anwendung auf 
das Problem der Wasserleitung in hohen Bäumen, wiewohl es 
bisher auch auf diesem Wege nicht geglückt ist, das Problem 
zu lösen. 
Das mit Wasser gesättigte Kolloid hat also, und zwar mit 
allen ab gestuften Übergängen, Eigenschaften einer Flüssigkeit; 
einer Flüssigkeit, deren innere [Reibung von Fall zu Fall und 
je nach Begleitumständen (Temperatur, Menge des auf genom¬ 
menen Wassers, chemische Einwirkung, wie z. ß. von Alkali auf 
Stärkekörner) in sehr weiten Grenzen variieren kann. Wie ver¬ 
halten sich nun die Kolloide zu Farblösungen? 
Man kennt zwar auch Beispiele vom Eindringen gefärbter 
löslicher Stoffe in echte Kristalle, wie z. B. von Joddämpfen in 
festes Jodkali. Die Kristallnatur der Jodkali-Würfel ist über 
allen Zweifel erhaben; eine Adsorption an innere Oberflächen, 
nach Art der hypothetischen Micellar-Oberflächen, kann hier 
nicht vorliegen, sonst hätte ja das Jodkalium denjenigen Bau, 
welcher angeblich das Wesen der Kolloide ausmachen, und der 
die Ursache ihrer Quellbarkeit sein soll; folglich müßte das Jod¬ 
kali ein echtes Kolloid sein, während es in Wirklichkeit ein 
/ 
echtes Kristallid ist. Es bleibt also nur übrig, daß unter Um¬ 
ständen auch Kristalle für gfwisse Stoffe diffundierbar sein 
können. Die Diffusion (sc. immer ein LösungsVorgang) geht 
aber, und darin liegt ein wichtiger, wenngleich nur relativer 
Unterschied zwischen festen und flüssigen Körpern, in den 
ersteren vielmals langsamer vor sich als in den letzteren. Die 
Erscheinung der „festen Lösung“ ist somit nur dem Grade nach 
verschieden von der flüssigen Lösung, keine von beiden ist aber 
eine Oberflächen Wirkung, eine Adsorption. 
Das Vordringen von Farblösungen in Kofloidmassen, wie 
besonders im Stärkekorn, geht nun so verhältnismäßig geschwind 
vor (wir sahen oben, S. 417, daß große Stärkekörner in etwa 
15 Sekunden durchgefärbt sind, während gleichzeitig aus den 
daselbst dargelegten Gründen ein Durchströmen von Kanälchen 
ausgeschlossen ist), daß der Vorgang ganz entschieden näher zu 
den flüssigen als zu den festen Lösungen zu stellen ist. V or 
allem zeigt aber die sehr rasch eintretende, völlig gleichmäßige 
Verteilung des Farbstoffes durch die ganze Masse des Kornes 
(eine Gleichmäßigkeit, die auch dann stets eintritt, wenn man 
mit so verdünnten Lösungen arbeitet, daß die Färbung eben 
noch deutlich wahr genommen werden kann), daß das Wesen 
des Vorganges nicht in einer Absättigung chemischer Affinitäten 
bestehen kann; wäre das der Fall, dann müßte der Farbstoff 
schon von den äußersten Stärkemolekeln bis zur Sättigung ge¬ 
bunden werden, und für die innere Masse des Kornes könnte 
nichts mehr übrig bleiben. Der gleiche Ein wand ergibt sich 
natürlich gegen die Adsorptions- Theorie. 
