— 46 
In vele gevallen nam men evenwel aan. dat behalve water 
en aschbestanddeelen nevens cellulose nog andere stoffen een 
bestanddeel van den celwand uitmaakten. Deze stoffen 
beschouwde men als infiltraties, incrustaties of bijmengsels 
van den oorspronkelijk zuiveren cellulosewand of als chemi¬ 
sche modificaties der cellulose. 
De cellulose zag men als de eigenlijke celwandstof aan. 
Men nam aan, dat alle jonge celwanden en meestal ook de 
volwassen celwanden uit cellulose bestonden. Bleven de 
karakteristieke cellulosereacties achterwege, dan heette het 
gewoonlijk, dat de aanwezigheid der cellulose door andere 
bestanddeelen in den celwand gemaskeerd werd. 
Ontdekkingen vein den laatsten tijd. In den laat sten tijd 
hebben omtrent de chemie van den celwand inzichten in¬ 
gang gevonden, die aanmerkelijk van de vroegere afwijken. 
Men is tot de ontdekking gekomen, dat er bij de hoogere 
planten celwanden voorkomen, waarvan een gedeelte in het 
geheel geen cellulose bevat, verder dat er nevens cellulose 
steeds andere celwandstoffen voorkomen en dat een celwand, 
die bijna geheel uit cellulose bestaat als een zeer gioote 
zeldzaamheid is aan te merken en ten slotte, dat bij een zeei 
groote groep der lagere planten in het geheel geen cellulose 
voorkomt. 
Celwanden met duidelijke cellulose-reaetie. Ik zal achtereen¬ 
volgens de chemie der belangrijkste plantaardige celwanden 
bespreken. In de eerste plaats zal ik dit doen voor de cel¬ 
wanden, die duidelijke cellulose-reacties geven, zooals b. v. 
de wanden der parenchymcellen in stengels, bladen en wor¬ 
tels. Nevens cellulose vinden wij in zulke celwanden eenige 
andere stoffen, die men met den naam pectinestoffen aanduidt. 
Cellulose. De chemische eigenschappen der cellulose zijn 
van dien aard, dat wij haar gemakkelijk van andere 
celwandstoffen kunnen onderscheiden, Door chloorzinkiood- 
