Schweidler, Die Eiweiß- oder Myrosinzelien der Gattung Arabis L. 423 
I. Abschnitt. 
Myrosin und Protein in den Idioblasten. 
Für die Idioblasten der Cruciferen existieren folgende Be¬ 
zeichnungen: 
1. Eiweiß-Schläuche (Heinricher. 1886. II. S. 7); 
2. Myrosin-Schläuche (Spatzier. 1893. I. S. 48); ’ 
3. Myrosin-Zellen (Guignard. 1890. I. S. 11, und So- 
lereder. 1899. I. S. 67). 
Ob man für die Idioblasten die Bezeichnung „-Zellen“ oder 
„-Schläuche“ wählt, ist im Grunde genommen ziemlich belanglos. 
Faßt man jedoch ins Auge, daß die Idioblasten in vielen Fällen 
keine ausgeprägt schlauchförmige Gestalt besitzen, sondern häufig 
in nahezu vollständiger Übereinstimmung mit den Zellen des um¬ 
liegenden Parenchyms, in welchem sie u. a. auch auftreten, durch¬ 
aus parenchymatische, ja manchmal nahezu kugelige Ausbildung 
zeigen (z. B. bei Arabisarten der Sektionen Pseudarabis C. A. 
Mey. und Turritella C. A. Mey.), so dürfte der Guignard- 
Solerederscken Bezeichnungsweise „-Zellen“ der Vorzug gebühren; 
besonders wenn man noch berücksichtigt, daß der mit den Cruciferen 
verwandten Familie der Capparideen dieselben idioblastischen Ele¬ 
mente gleichfalls zukommen, ohne daß hier die bei zahlreichen 
Cruciferen beobachtete Schlauchform in Erscheinung tritt. 
Doch das nur nebenbei. Wichtiger ist folgender Punkt: Seit 
dem Erscheinen der Arbeit Guignards (I.) wurde Heinrichers 
Terminus „Eiweiß-Zellen“ gänzlich fallen gelassen, und nur mehr 
die Bezeichnung „Myrosin-Zellen“ gebraucht, in der stillschwei¬ 
genden oder auch ausgesprochenen Annahme, daß mit dem von 
Guignard (I. S. 11) geführten Nachweis, daß das Enzym Myrosin 
im Innern der „Eiweiß-Schläuche“ Heinrichers lokalisiert ist, 
die Identität des in den Idioblasten gespeicherten Eiweißkörpers 
mit dem Enzym Myrosin festgestellt sei. Die Sachlage ist jedoch 
eine andere. Allerdings wurde von Guignard (II. S. 250) durch 
geeignete Versuche dargetan, daß die Idioblasten der Cruciferen 
ein für die letzteren spezifisches und in der pharmazeutischen und 
physiologischen Chemie schon seit längerer Zeit bekanntes Enzym 
— das Myrosin — enthalten, allein damit ist noch nicht der Nach¬ 
weis erbracht, daß das Enzym mit dem Eiweißstofi der Idioblasten 
identisch ist. Man ist ja überhaupt bezüglich der chemischen 
Natur der Enzyme über Wahrscheinlichkeitsschlüsse und Ver¬ 
mutungen nicht weit hinausgekommen, und die Eiweißnatur nicht 
nur des Myrosins im besonderen, sondern auch der Enzyme im 
allgemeinen ist noch immer einigermaßen problematisch. Es muß 
allerdings betont werden: „Soweit es möglich war, die Enzyme 
frei von Beimengungen bekannter Substanzen darzustellen, geben 
sie, mit einigen wenigen zweifelhaften Ausnahmen, die allgemeinen 
Eiweißreaktionen. "Vor allem färben sich ihre Lösungen bei Be¬ 
handlung mit Salpetersäure und Ammoniak gelb, d. h. sie geben 
die sog. Xanthoprotein-Reaktion“ (Greene. I. S. 398). Da wir 
