68 Zaleski, Zur Kenntnis der Stoffwechselprozesse in reifenden Samen. 
2. Versuch. 
Die Versuchsportion der halbierten Samen wurde in den 
dampf gesättigten Raum auf drei Tage eingeführt. 
Vom Gesamtstickstoff fallen auf: 
Kontrollportion: Versuchsportion: 
°/o °/. 
Eiweih-R im Zinnchlorür-Riederschlag 69,0 80,3 
„ „ Uranacetat-Riederschlag 78,6 88,8 
„ „ Kupferoxydhydrat-Riederschlag 79,1 89,1 
„ „ Tannin-Riederschlag 79,3 89,4 
R der Amide 9,0 5.1 
R in Phosphorwolframsäure-Riederschlag 10,2 4,8 
R in anderen Verbindungen (Differenz) 1,7 1,0 
3. Versuch. 
Die Versuchsportion der halbierten Samen wurde in den 
trockenen Raum auf drei Tage eingeführt. 
Vom Gesamtstickstoff fallen auf: 
Kontrollportion: 
°/o 
Eiweiß-R 79,0 
Amid-R 8,7 
Versuchsportion: 
°/o 
90,7 
4,9 
4. Versuch. 
Die Versuchsportion der halbierten Samen wurde 
trockenen Raum auf drei Tage eingeführt. 
Vom Gesamtstickstoff fallen auf: 
Kontrollportion: 
% 
Eiweiff-R 79,1 
R der Amide 7,2 
Versuchsportion: 
% 
90,9 
3,4 ✓ 
in den 
5. Versuch. 
Die Versuchsportion der ganzen Samen wurde in den trockenen 
Raum auf fünf Tage eingeführt. 
Vom Gesamtstickstoff fallen auf: 
Kontrollportion: Versuchsportion: 
o/ ol 
Io Io 
Eiweiff-R 75,5 86,9 
6. Versuch. 
Die Versuchsportion der ganzen Samen wurde in den trockenen 
Raum auf fünf Tage eingeführt. 
Vom Gesamtstickstoff fallen auf: 
Kontrollportion: Versuchsportion : 
°/o <y o 
Eiweiß-R 79,0 89,2 
R der Amide 9,1 5,0 
R in Phosphorwolframsäure-Riederschlag 10,1 4,8 
R in anderen Verbindungen (Differenz) 1,8 1,0 
