Ivanow, Über den Stoffwechsel beim Reifen ölhaltiger Samen etc. 167 
Das Filtrat enthält in der Petrolätherlösung eine Mischung 
von Oleinsäure, von gesättigten Säuren u. s. f., welche nicht ge¬ 
trennt berechnet wurden. 
Außer dem Verhältnis zu verschiedenen Lösungsmitteln haben 
die Bromide noch die folgenden charakteristischen Schmelzpunkte: 
Linolensäurehexabromid Schp. 177° 
Linolsäuretetrabromid „ 113° 
Ölsäuredibromid bleibt flüssig. 
Die gesättigten Säuren wurden nach David (1910) bestimmt. 
Dieser Forscher hat gefunden, daß die Ammoniumsalze von ge¬ 
sättigten Säuren in Ammoniak bei 13—14° C absolut unlöslich 
sind. Die Ammoniumsalze der ungesättigten Säuren sind dagegen 
in Ammoniak löslich. 
Man filtriert den Niederschlag ab, wäscht ihn sorgfältig mit 
Ammoniak, bis das Filtrat mit Barytlösung keinen Niederschlag 
mehr gibt, spaltet auf demselben Filter mit 15—20 °/ 0 Salzsäure, 
wäscht mit Wasser, trocknet und wägt ab. 
Eigene Untersuchungen. 
A. Oer Reifungsprozess von Linum usitatissimum. 
Material vom Jahre 1907 und 1910. Das Material des letzten 
Jahres dient als Kontrolle und als Ergänzung zur Untersuchung 
1907. 
1907 ausgesät: 1) 1. VI. gesammelt 16. VIII. Die Samen grün und saftig. 
2) „ „ 28. VIII. unreif. Die Kapseln zieml. trocken. 
3) „ „ 10. X. Die Samen reif. 
4) „ „ 13.X. Die Samen reif (nach einem nächt¬ 
lichen Froste von — 1° R). 
1910 
1) ii. v. 
5. 
VII. Zur Blütezeit *. 
2) n » 
18. 
VII. Die Samen unreif, 
saftig, grün. 
3) ii r, 
3. 
VIII. Die Samen unreif. 
4) „ 
25. 
VIII. Reife Samen. 
Tabelle 3. 
Über die 
Kohlehydrate von 
Linum 
in den verschiedenen Beifestadien 
1907 
Trocken- Trauben¬ 
Rohr¬ 
Pento- Methyl- 
Zellulose 
substanz zucker 
zucker 
sane pentosane 
l. 
43.41 2.69 
2.91 
10.85 1.51 
8.57 
2. 
60.01 0.44 
10.87 1.61 
8.56 
3. 
89.33 
2.02 
15.77 2.26 
8.13 
4. 
91.85 
1.83 
17.62 2.16 
8.14 
1910 
1. 
— 
3.482 
2. 
— 
2.392 
3. 
— 
1.858 
4 . 
