436 Block, Stärkegehalt u. Geotropismus d. Wurzeln von Lepidium sativum etc. 
Versuchen Pekelharings der Prozentsatz entstärkter, nicht trau¬ 
matisch gekrümmter Wurzeln ein sehr geringer war. 
An dieser Stelle seien noch die Beobachtungen nachgeholt, 
die an abnorm dicken Wurzeln gemacht wurden. Diesen wurde 
stets eine besondere Aufmerksamkeit geschenkt, weil sie auch in 
der Pekelharingsehen Arbeit eine besondere Stelle einnehmen. 
Wir lesen nämlich bei Pekelharing 1 ), daß entstärkte Wurzeln 
sich durch das etwas abnormale Dickenwachstum auszeichneten, 
wodurch sie zur Zeit der Beizung als entstärkt identifiziert werden 
konnten (vergl. die Notiz darüber S. 431). Durch die Beobachtungen 
an diesen Wurzeln glaubt also Fräulein Pekelharing dem Ein¬ 
wand zu entgehen, daß ihre gekrümmten, stärkelosen Wurzeln zur 
Zeit der Krümmung noch Stärke gehabt haben könnten. Tabelle 7 
zeigt uns den verschiedenen Stärkegehalt in den beobachteten, ab¬ 
normal dicken Wurzeln. 
Tabelle 7. Lepiclium sativum. 
Stärkegehalt von 99 dicken Wurzeln. 
Alter 
. 
wenig 
normal 
sehr reichlich 
2—3 Tage 
9 
8 
15 
4—6 Tage 
20 
18 
8 
7—10 Tage 
7 
14 
Summe 
36 
40 
23 
Vor allem finden wir, daß von abnormal dicken Wurzeln als 
durchweg entstärkten nicht die Bede sein kann. Der Prozentsatz 
derjenigen Wurzeln, die weniger Stärke enthalten, als dem normalen 
Gehalt entspricht, ist unter diesen Wurzeln allerdings verhältnis¬ 
mäßig hoch, was Fräulein Pekelharing (wohl infolge der Prüfung 
zu weniger Exemplare) zu ihrer Behauptung veranlaßt haben dürfte. 
Andererseits geht aus der Tabelle hervor, daß unter den verdickten 
Wurzeln viele ganz normalen, andere vor allem anfänglich sogar 
besonders hohen Stärkegehalt aufweisen. Dieser reiche Stärke¬ 
gehalt der Wurzeln nimmt dann, wie schon früher erwähnt (S. 427), 
vom 3. Tage an häufig sehr rasch ab. Da nun Pekelharing 
gerade an solchen Objekten und zu dieser Zeit die geotropische 
Beizung vornahm, ist es leicht möglich, daß diese zur Zeit der 
Krümmung noch Stärke besaßen, die zur Zeit der Untersuchung 
verschwunden war. Daß über den Zeitpunkt der letzteren keine 
Angaben gemacht wurden, ist schon eingangs (S. 424) bemerkt 
worden. 
x ) 1. c. p. 94. 
