482 Zellner, Die Symbiose der Pflanzen als chemisches Problem. 
Trametes 
Weide 
(haupts. Rinde und Holz) 
Fette 
Fett, ergosterinart. Stoffe 
nichts bekannt 
Kohle¬ 
hydrate 
Mykose, Glukose, gummi¬ 
artiges Kohlehydrat, kei¬ 
ne Ligninsubstanz, keine 
Zellulose, Pentosane 
Ligninsubstanz 
Gerbstoffe 
Phlobaphen, Gerbstoff 
Gerbstoff (bes. in d. Binde) 
Harz 
vorhanden 
vorhanden 
Fermente 
diastatisches F., glykosid¬ 
spaltendes F., invertie¬ 
rendes F., maltosespal¬ 
tendes F. 
Salicase (in den Blättern) 
Sonstiges 
flüchtiger, nach Anis rie¬ 
chender Stoff 1 ) 
Salicin (Glukosid) 2 ) 
Vergleicht man nunmehr diese Pflanzenanalysen zusammen¬ 
gehöriger Wirt- und Gastpflanzen, so ist das Hauptergebnis dieser 
Vergleichung, daß die wenigsten Stoffe unverändert aus dem Wirt 
in den Gast übergehen. Dies findet nur bei einigen sehr ver¬ 
breiteten Stoffen wie Traubenzucker, Fettsäuren, Mineralstoffen etc. 
statt. Die chemische Zusammensetzung der Pilze ist also vor 
allem andern durch ihre systematische Stellung bestimmt. Darauf 
weisen viele chemische Eigentümlichkeiten hin, welche die ge¬ 
nannten Pilze sowohl miteinander als auch mit nicht parasitischen 
Pilzen gemeinsam haben wie die chitinhaltige Gerüstsubstanz, 
Fette mit freien Ergosterinen und hohem Gehalt an freien Fett¬ 
säuren, Mykose, Mannit, Trimethylamin und Trimethylammonium- 
basen etc., andrerseits die Abwesenheit von Stärke, Glukosiden 
und eigentl. Alkaloiden. 
In zweiter Linie ist das Substrat bestimmend. Insbesondere 
zeigt sich die Enzymbildung der Parasiten abhängig von der 
chemischen Beschaffenheit seines Wirtes. So z. B. enthalten die 
auf Bäumen lebenden Pilze übereinstimmend glykosidspaltende 
Fermente, Diastasen und Maltasen, welche in Holz und Binde 
befindliche Stärke und Glukoside abbauen, das Mutterkorn enthält 
eine Diastase, welche die Stärke des Kornes hydrolysiert, der 
Maisbrand eine Invertase, welche den reichlich im Mais vor¬ 
kommenden Bohrzucker spaltet usw. Aber auch andere Stoffe 
können aus dem Substrat — wenn auch unter chemischer Ver¬ 
änderung — aufgenommen werden; dies ist besonders auffällig bei 
den Pilzen, welche auf harzreichen Hölzern leben, wie z. B. bei 
p Zellner, Monatshefte f. Chemie. 1907. 
2 ) Wehmer, Pflanzenstoffe. 1911. p. 125. 
