Zellner, Die Symbiose der Pflanzen ais chemisches Problem. 483 
Polyporus pinicola oder officinalis , bei welchem letztem der Harz¬ 
gehalt bis zu 60 Proz. steigen kann. 
Drittens gibt es Stoffe spezifischer Art, welche nur ganz 
vereinzelt Vorkommen, wie z. B. mehrere Substanzen des Mutter¬ 
korns, Ustilagin und Erythrit des Maisbrandes u. a. 
Was die Art des Angriffes anbelangt, so sind wir durch 
zahlreiche Arbeiten ziemlich darüber aufgeklärt, daß dieser vor¬ 
zugsweise fermentativer Natur ist; einige dieser Fermente wandern 
in den Wirt hinüber und bringen dort unlösliche Stoffe in lösliche 
Form (Diastasen, Cytasen), bei anderen ist es wahrscheinlich, daß 
sie Endoenzyme sind (Lipasen?), bei anderen ist es fraglich, ob sie 
im Wirt oder im Gast oder in beiden tätig sind. Da offene 
Anastomosen zwischen Pilz und Nährpflanze meines Wissens nicht 
beobachtet worden sind, vielmehr die mikroskopische Beobachtung 
zeigt, daß der Zellinhalt der in das fremde Gewebe eindringenden 
Hyphen bis in die feinsten Endigungen hinein die charakteristischen 
Eigenschaften des Pilzplasmas aufweist, so ist es sicher, daß kein 
direkter Safteintritt aus dem Wirt in den Pilz erfolgt, sondern 
alle Substanz auf osmotischem Wege transportiert und im Pilz 
rasch umgewandelt wird (wenn dies nicht schon früher geschehen 
ist), da man gewisse Stoffe (Stärke, Rohrzucker, Glykoside, Gerb¬ 
stoff), welche in erheblichen Mengen in dem umgebenden Gewebe 
der Nährpflanze sich vorfinden, im Pilzgewebe nicht nach- 
weisen kann. 
Außer der enzymatischen Wirkung und der Osmose müssen 
aber noch andere Prozesse vor sich gehen, da auch der Übergang 
von Stoffen aus dem Wirt in den Pilz nachgewiesen ist, deren 
Transport durch diese beiden Kräfte nicht erklärt werden kann. 
So ist z. B. bekannt, daß Baumpilze, welche auf harzreichen Sub¬ 
straten leben, große Mengen (bis über die Hälfte ihres Eigengewichtes) 
an Harzen enthalten. Dies ist um so auffallender, als die Harze 
keine Nährstoffe sind, und erweckt den Anschein, als ob dieselben 
mit anderen Stoffen gleichsam als Ballast in den Pilz hinüber¬ 
wandern und sich in diesem (unter chemischer Veränderung) all¬ 
mählich anreichern, während die Nährstoffe verbraucht werden. 
Dadurch ist natürlich eine biologische Funktion dieser Stoffe nicht 
ausgeschlossen. 
Mit der Auflösung und Ansaugung von Stoffen aus der Nähr¬ 
pflanze scheint die Einwirkung des Pilzes auf sein Substrat nicht 
erschöpft zu sein. Es ist höchstwahrscheinlich, daß außer den 
Fermenten auch andere Stoffe, welche gewissermaßen Exkremente 
der Pilze sind, abgesondert werden. Diese Stoffe können indifferenter 
Natur oder sie können für den Gast giftig sein. Entweder saugt 
der Pilz den Wirt aus, d. h. er entzieht ihm Stoffe, ohne ein 
Äquivalent dafür zu bieten, doch auch ohne Gift auszuscheiden; 
Zersetzung und Zerstörung sind die natürliche Folge, doch muß 
dieser Prozeß nicht mit auffälliger äußerer Veränderung verbunden 
sein. Hierher gehören z. B. viele Baumpilze. Oder der Pilz 
vergiftet seinen Wirt, d. h. er scheidet Stoffe aus, welche 
pathologische Wachstumserscheinungen (Schrumpfungen, Krebse, 
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