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GÉNÉRALITÉ .DE LA BOTANIQUE. 
ternaires et quaternaires ; mais ces divisions seraient insuffisantes si 
elles ne comprenaient elles-mêmes des subdivisions; c’est ainsi que 
les composés binaires peuvent être subdivisés en : 
( Carbonés oxygénés. Acide carbonique, acide oxalique anhydre. 
Carboné azoté. Cyanogène. 
Carbonés hydrogénés. Huiles essentielles des conifères, des hespèri- 
dées, etc. 
fCarbonésazotéshydrogénés. Acide cyanhydrique. 
! Carbonés azotés oxygénés.. Composés oxygènes du cyanogène. 
/Carbone plus hydrogène et Cellulose, amidon, sucres, 
oxygène dans le rapport de 
l’eau,.. 
Composés ternaires.hydro-!ld. id. avec excès d’hydro¬ 
génés oxygénés.\ gène.. 
lacti- 
[Id. id. avec excès d’oxygène. 
acides acétique, 
que, etc. 
Corps gras, résines, alcools, 
huiles essentielles, oxygé¬ 
nées, etc. 
Acides organiques fixes, 
tartrique, citrique, mali- 
que, etc. 
Les composés quaternaires ou azotés sont eux-mêmes divisés en 
plusieurs groupes formés par des corps ayant tantôt la même compo¬ 
sition (isomères), tantôt se ressemblant par des propriétés générales 
communes ; c’est ainsi que l’on a fait le groupe des albuminoïdes, 
des alcalis organiques, des matières colorantes azotées, etc. 
La création des types entrevus par le puissant génie de Lavoisier, 
et établis irrévocablement dans la science par les travaux de MM. Du¬ 
mas, Laurent, Gerhardt, etc., a été pour la chimie végétale un flam¬ 
beau autour duquel sont venus s’éclairer tous les phénomènes de la 
vie du végétal ; elle a permis d’établir des groupes et de combler des 
lacunes entre les deux points opposés d’une échelle. 
Malgré que les phénomènes chimiques se passent entre un petit 
nombre d’éléments, quatre ou cinq au plus, il règne encore une 
grande obscurité sur les phénomènes chimiques de la vie ; toutefois 
on a pu, par des théories, arriver à surprendre les secrets de la na¬ 
ture, et à imiter ses produits dans le laboratoire du chimiste. C’est 
là sans contredit une des plus belles conquêtes de l’esprit humain ; 
et, devant les découvertes récentes faites en chimie, on se demande 
jusqu’où peuvent aller les puissances de la nature lorsqu’elles sont 
dirigées par le génie de l’homme. 
On sait parfaitement l’origine des éléments chimiques des plantes; 
tous ceux qui appartiennent à la nature minérale ont été puisés 
dans le milieu où la plante a pris racine ; le carbone vient de l’acide 
carbonique de l’air, des carbonates du sol, et de l’humus ; Xazote a 
