CHIMIE VÉGÉTALE. 
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rable d’alcaloïdes artificiels. Les uns sont comparables aux alcaloïdes 
volatils non oxygénés et à l’ammoniaque, et, pour cette raison, on les 
a nommés ammoniaques composés; ils peuvent être considérés comme 
de l’ammoniaque dans lequel un ou plusieurs équivalents d’hydrogène 
auront été remplacés par des équivalents correspondants de radicaux 
alcooliques, tels que l’éthyle C 4 H% le méthyle C 2 H 3 , l’amyle G 10 H 11 , 
le phényle G 12 H 5 ; on est même parvenu à remplacer les trois équi¬ 
valents de l’hydrogène de l’ammoniaque par trois équivalents de 
trois radicaux alcooliques différents. L’exemple que nous donnons 
fera mieux comprendre la constitution de ces composés, sur lesquels 
nous ne pouvons pas insister plus longtemps : 
(H 
(H 
tH 
( C 4 H 5 
(H 
( C 4 H 5 
Azhl 
Az| H 
Az / C 4 H 3 
Az j C 4 H 5 
Az < C 4 H 5 
Az|c i0 H‘i 
(H 
j C 4 H 5 
j G 4 H® 
| C 4 II 3 
(G 12 H 5 
| G 12 H 5 
ammine 
ou 
ammoniaque. 
éthylammine 
ou 
éthyliaque. 
biéthylammine 
ou 
biéthyliaque. 
triéthylammine 
ou 
triéthyiiaque. 
éthylphénylammine 
ou 
éthylphényliaque. 
éthylamylph ény lammine 
ou 
éthylamylphényliaque. 
Si l’on réfléchit que l’hydrogène phosphoré = PhH 3 ou phos- 
phine et l’hydrogène arsénié ou arsine peuvent jouer le même rôle 
que l’ammoniaque ou ammine, et que tous les radicaux alcooliques 
peuvent être substitués à un, deux ou trois équivalents d’hydro¬ 
gène de ces composés, on conçoit sans peine que le chiffre de ces 
alcaloïdes artificiels est innombrable. 
Enfin ajoutons qu’on est parvenu à faire également des alcaloïdes 
artificiels oxygénés dérivant de l’oxyde d’ammonium ; ainsi : 
H 
HO,HO 
H 
H 
hydrate d’oxyde 
d’ammonium. 
! C 4 H* 
OH? 
C 4 H s O , H O 
C 4 H« 
hydrate d’oxyde de 
tétréthylammonium. 
( C 2 H3 
w 
Az j G 10 H 11 0, H O 
( G 12 H 5 
hydrate d’oxyde de méthyl- 
éthylamylphénylammonium. 
Outre tous ces corps, on en a encore découvert qui peuvent être 
considérés comme des corps copules, et d’autres dans lesquels on est 
parvenu à faire entrer des métaux, tels que le bismuth, Xantimoine, 
le zinc, le mercure, à l’état de zinc éthyle, de stan-éthyle, etc., ou de 
tout autre radical alcoolique métallique. 
Un grand nombre de végétaux contiennent des substances cristal- 
lisables neutres, non azotées : nous citerons la salicine, extraite de 
l’écorce des saules; la phloridzine, que l’on retire de l’écorce du 
