246 
ORGANES DE LA VÉGÉTATION. 
lore, excepté celui de l’écorce, qui est quelquefois brunâtre, et celui 
des tiges, des feuilles, des corolles et des fruits, qui est le plus souvent 
coloré. Elles renferment encore, outre les huiles, les résines, les 
fécules (PL 19, fig. 19, 20 et 21) et autres substances dont il a été 
parlé dans la chimie organique, des faisceaux de corps aciculaires 
d’une grande ténuité, qu’on a appelés raphides (fig. 23), d’un mot 
grec signifiant aiguille. Ces raphides sont contenus dans des cellules 
plus volumineuses que les autres, et se trouvent dans les lemna, les 
feuilles des muscari, les arum, les rhubarbes (fig. 22) et dans un 
grand nombre d’autres végétaux. Le tissu cellulaire des caladium en 
contient d’une structure particulière, auxquels M. Turpin, qui les a 
étudiés, a donné le nom de biforines , parce qu’ils semblent contenus 
dans un tube percé aux deux extrémités. Les raphides paraissent être 
des cristaux aciculaires ; les autres cristaux ont des figures régulières 
dans lesquelles on peut reconnaître leur système normal de cristalli¬ 
sation. La chlorophylle , ou matière verte, est commune à toutes les 
cellules, et s’y trouve sous forme de granules tantôt flottant librement 
dans le liquide que renferme la cellule, tantôt adhérant à ses pa¬ 
rois. On la trouve dans les cellules remplies de substances diverses 
qui méritent d’être étudiées, car l’histoire des tissus végétaux est 
très-obscure sur plus d’un point. 
Après avoir fait connaître la structure des éléments qui entrent 
dans la composition des tissus du végétal, donnons un aperçu rapide 
des propriétés générales qui président à sa vie. Elles sont de deux 
sortes : les propriétés des tissus et les propriétés vitales. 
Propriétés des tissus. — Outre les tissus que nous avons étudiés 
dans leur structure propre, et qui constituent la trame végétale, il 
y a dans les plantes des éléments de deux natures particulières qui 
concourent à l’entretien de leur vie : les fluides servant à leur nutri¬ 
tion, et les matières plus ou moins solides déposées dans la trame des 
tissus et servant soit à leur accroissement, soit à l’élaboration des 
fluides particuliers à diverses espèces. Le tissu n’est donc que l’ap¬ 
pareil, et les fluides sont les éléments qui servent à l’entretien de la 
vie végétale. Tous les tissus sont doués de propriétés physiques qui 
leur sont communes avec tous les corps répandus dans la nature, 
qu’ils soient organiques ou inorganiques, et sont soumis aux lois gé¬ 
nérales de la matière, sans obéir à celles plus particulières de la vie : 
ce sont l 'extensibilité, l’ élasticité et Xhygromètricité. 
