RACINES. 
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très-épaisse, comme dans les bruyères; contournées dans la bis— 
torte, où on les voit affecter différentes courbures; bifurquées dans 
le ginseng; tuberculeuses , quand elles sont renflées, arrondies, ou 
qu’elles sont charnues et peuvent, par leurs divisions, donner nais¬ 
sance à d’autres individus, comme le dahlia; didymées dans cer¬ 
tains orchis (PI. 21, fig. 13), dont les racines sont composées de deux 
tubercules ovoïdes ; 'palmées ou cligitées, c’est-à-dire en forme de main 
(fig. 14), ainsi que le montrent certains orchis; fasciculées, ou com¬ 
posées de tubercules en faisceau, dans l’asphodèle rameuse et la 
ficaire (fig. 6); funiformes, ou en cordes, dans 1 epandanus, le dra- 
cœna; grumeuses, quand les fibres, courtes et charnues, sont entre¬ 
lacées, comme on le voit dans Yophrys nidus-avis (fig. 11); monili- 
formes, quand les tubercules sont séparés par des étranglements 
comme les grains d’un chapelet, ce que présentent le spireafilipendula, 
Yapios (fig. 9 et 10) ; carénées, exemple fort rare, puisqu’on ne con¬ 
naît qu’une seule plante, le polygala senega, dont la racine offre un 
côté anguleux ou en carène. 
Le volume des racines est encore très-variable et ne répond pas 
toujours à la taille de la plante, bien qu’en général, dans les grands 
végétaux, le volume soit en rapport avec celui des branches ; mais 
les exceptions sont assez nombreuses. Tandis que les palmiers et les 
arbres résineux ont de petites racines, les géraniers les ont dispro¬ 
portionnées avec leur taille -, le tamus elephantipes l’a énorme ; les 
luzernes ont des racines si longues, qu’on a beaucoup de peine à en 
débarrasser le terrain dans lequel elles ont crû; celles de la bryone, 
dont les tiges sont grêles et grimpantes, acquièrent le volume d’une 
grosse bettèrave. Les plantes grasses et charnues ont des racines qui 
semblent ne leur servir que de base de sustentation, et les feuilles 
paraissent en remplir les fonctions. 
Quant à la surface, elles sont lisses, ridées, tuberculeuses, ou 
annelées. 
Sous le rapport de la couleur, elles varient beaucoup : elles sont 
noires dans l’ellébore, brunes dans le doronic, rouges dans la re¬ 
nouée, rousses dans la valériane celtique, jaunes dans la chélidoine, 
blanches dans la courge bouteille, le raifort, le navet, etc. 
Sous le rapport de la consistance, elles sont charnues dans la bette¬ 
rave, molles dans la pivoine, ligneuses dans les grands végétaux, 
creuses dans la corydale bulbeuse, solides dans la plupart des plantes. 
