62 BULL. 
J.-B. SCHNETZLER 
SÉR. 3 
Distribution de la matière colorante rouge, dans différents 
organes de Phytolacca decandra. 
Dans les jeunes plantes de Phytolacca, la tige, ses ramifica¬ 
tions et les feuilles sont entièrement vertes ; l’enveloppe flo¬ 
rale est d’abord blanche, le fruit vert. A mesure que la plante 
se développe, la tige se colore en rouge de même que les ner¬ 
vures des feuilles. On voit apparaître ensuite la coloration 
rouge dans les pédoncules des fleurs et dans toutes les ramifi¬ 
cations de l’axe de l’inflorescence. Les sépales deviennent rou¬ 
ges, tandis que les baies d’abord vertes prennent peu à peu 
une coloration d’un beau rouge foncé dans la pulpe, violet- 
noirâtre dans l’épicarpe. 
Lorsque pour mieux comprendre la distribution de la ma¬ 
tière colorante on examine sous le microscope les différentes 
parties colorées, on trouve que l’épiderme de la tige et des 
pédoncules des fleurs est incolore ; il est formé de cellules an¬ 
guleuses qui deviennent jaunes dans la teinture d’iode et dont 
la paroi présente une structure stratifiée. Le parenchyme sous- 
épidermique est formé par des cellules cylindriques renfer¬ 
mant la matière colorante rouge ; plus profondément on trouve 
des cellules allongées, cylindriques', encore teintées en rose 
dans lesquelles la couleur verte prédomine. Plus profondément 
encore se trouve un tissu fibro-vasculaire. En se rapprochant 
encore davantage du centre, on trouve des vaisseaux spirifè- 
res, annulaires, ponctués ; mais les cellules qui les accompa¬ 
gnent ne présentent aucune coloration rouge. Au centre de la 
tige se trouve un tissu médullaire avec des cellules polyédri¬ 
ques. Le tissu cellulaire qui se trouve immédiatement sous la 
couche rouge est littéralement rempli de cristaux d’oxalate 
de calcium. 
La coloration rouge de la tige commence par sa base et 
s’avance dans les pétioles des feuilles inférieures, de là dans la 
