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l’Ecosse, q*i Islande, à Terre-Neuve et jusqu’au Groenland. 
On doit même l’avoir trouvé au Kamtschatka. 
C’est ici le lieu de faire remarquer l’identité presque com¬ 
plète qu’il y a entre la zone du saumon et celle de la bécasse. 
La nature a donné aux poissons comme aux oiseaux un ins¬ 
tinct mystérieux qui les guide dans le choix des parages réu¬ 
nissant les conditions nécessaires à leur existence. Chez les 
uns comme chez les autres, nous trouvons des espèces régio¬ 
nales, qui ne s’écartent pas de la contrée qu’elles habitent, et 
des espèces voyageuses qui changent périodiquement de cli¬ 
mat, voyageant en grandes troupes organisées. Ces dernières 
(oiseaux et poissons) se distinguent par leur sociabilité, laquelle 
est peut-être due à leur excessive fécondité ! Michelet, dans 
son beau livre La Mer, dit en parlant des poissons migra¬ 
teurs : « La sociabilité est la loi de cette race ; on ne les voit ja- 
» mais qu’ensemble ; ensemble, ils vivent ensevelis dans les 
» ténébreuses profondeurs ; ensemble, ils viennent au prin- 
» temps prendre leur part de bonheur universel. » 
De la même manière que nous voyons, d’autre part, cer¬ 
taines espèces d’oiseaux, les passereaux entr’autres, passer 
leur vie dans les mêmes lieux, aux alentours de nos demeu¬ 
res, dans nos vergers et nos champs, ainsi nous voyons diver¬ 
ses espèces de poissons demeurer toujours dans les mêmes 
eaux, vers les mêmes rivages, dans les mêmes profondeurs? 
II. 
A l’état adulte, le saumon du Rhin a le corps très-allongé 
et un peu comprimé sur les côtés, ce qui le fait paraître grêle 
et maigre. Il est couvert de petites écailles de forme ovalaire 
allongée. 
La tête est relativement petite; elle ne mesure que la 
sixième partie de la longueur totale du corps et s’allonge vers 
le museau. Ce dernier est arrondi chez le mâle, beaucoup plus 
long chez la femelle ; la mâchoire supérieure est pourvue, en 
avant, d’une fossette dans laquelle s’engage la pointe de la 
