CHAPITRE VII 
PISTIL 
Le dernier verticille floral, celui qui occupe le centre de la fleur, 
le plus important, puisqu’il joue dans la propagation de l’espèce le 
rôle le plus essentiel, est l’ensemble de l’organe femelle appelé 
pistil. Il se compose de trois parties distinctes : Y ovaire, partie infé¬ 
rieure renflée dont la cavité nommée loge, renferme la jeune 
graine ou ovule ; c’est la partie constitutive de l’appareil de gestation; 
elle représente l’utérus des animaux supérieurs, et se compose de 
deux parties : le clos, qui regarde les téguments floraux, et le ventre, 
qui est tourné vers le milieu de la fleur ; le style, espèce de colonne 
qui est le prolongement de l’ovaire, et le stigmate, ou la partie 
terminale du pistil. Quand les pistils manquent, soit par arrêt de 
développement, soit par atrophie successive, les fleurs, privées du 
verticille central, sont réduites à leurs organes mâles. Le pistil est 
souvent composé de plusieurs parties qui ont chacune leur loge 
ovarienne, leur style et leur stigmate. On a donné le nom de car¬ 
pelle (du grec y.apmç, fruit) au pistil simple, et ce mot a prévalu. 
Quant à l’ensemble de l’appareil de gestation, il a reçu le nom de 
gynécée, qui est usité, bien qu’il ne soit guère plus utile que l’an- 
drocée, puisque nous entendons par pistil tout l’appareil gestateur, 
et par étamine tout l’appareil fécondateur. 
Nous avons déjà dit, dans les considérations générales sur la fleur, 
que le pistil est, comme tous les autres organes floraux, une simple 
feuille modifiée, pliée longitudinalement et soudée par ses bords 
pour former la cavité ovarienne. Pour bien faire comprendre cette 
modification, nous allons étudier d’abord un de ces pistils isolé, 
et nous suivrons ensuite la soudure de plusieurs de ces feuilles 
carpellaires, ou carpelles, réunies au centre d’une même fleur, et 
dont l’ensemble constitue le pistil composé. 
La fleur double du cerisier offre un bel exemple de cette modifi¬ 
cation de la feuille en carpelle. Le centre de cette fleur est occupé 
