DU FRUIT. 
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On a donné le nom de déhiscents aux. péricarpes qui sont suscep¬ 
tibles de se diviser à leur maturité en autant de parties qu’il y a de 
carpelles soudées, ou qui affectent un mode défini d’émission delà 
graine qu’ils ont mûrie ; celui d’ indéhiscents est appliqué à ceux dont 
le péricarpe se détruit sans s’ouvrir pour laisser passage à la graine ; 
on les appelle péricarpes ruptiles, quand ils se rompent en pièces 
irrégulières. La déhiscence est le plus souvent le résultat de la dessic¬ 
cation du péricarpe ; il n’y a guère d’exception que pour la balsa¬ 
mine et l’élatérium, qui lancent leurs graines à une époque de leur 
évolution, qui est loin de répondre à la dessiccation du péricarpe. 
Dans la cardamine des prés, les valves des siliques s’ouvrent élasti— 
quement de la base au sommet, et se roulent sur elles-mêmes en 
lançant leurs graines ; la capsule du sablier ( hura crepitans) se com¬ 
pose d’un grand nombre de carpelles ligneuses, dont la déhiscence 
produit une explosion très-bruyante, et qui a une grande force de 
projection. 
Il ne faut pas confondre avec la déhiscence véritable le phéno¬ 
mène qui se passe dans les ombellifères et les géranium (PI. 23, 
fîg. 12, 13), dont les fruits, accolés l’un à l’autre, se séparent lors 
de leur maturité, et constituent chacun, à part soi, un péricarpe in¬ 
déhiscent. Dans les malvacées, les fruits, groupés circulairement, 
se divisent, et chaque portion isolée représente un fruit. La dé¬ 
hiscence véritable consiste dans l’ouverture de chaque carpelle; 
mais cette déhiscence varie beaucoup, et sert à déterminer l’as¬ 
sociation de groupes entiers. Dans le pavot, le muflier (PL 23, 
fîg. 17), la déhiscence est apicilaire , c’est-à-dire qu’elle a lieu par 
des trous ou pores situés au sommet du fruit ; elle est basilaire 
quand elle a lieu par la base du péricarpe, comme dans la raiponce 
(fig. 18). Elle est transversale dans le fruit des mourons et des plan¬ 
tains (fig. 19). 
Dans les péricarpes composés de plusieurs carpelles soudées en¬ 
semble, on distingue deux modes particuliers de déhiscence, une in¬ 
complète, et l'autre complète. On appelle déhiscence incomplète ou 
déhiscence denticide celle qui a lieu par l’ouverture des carpelles à 
leur sommet sans que les valves se séparent, comme cela se voit 
dans la plupart des caryophyllées (PL 23, fig. 20). 
La déhiscence complète ou loculicicle, qui s’effectue par la sépa¬ 
ration complète des valves de haut en bas, affecte trois modes prin- 
