DE LA. TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 
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Les feuilles sont très-sujettes à la déformation : on trouve même 
des végétaux, tels que le mûrier à papier, qui présentent des jeux 
très-variés dans la figure de leurs feuilles. Le limbe est plus sujet 
que le pétiole à se déformer; aussi trouve-t-on fréquemment sur une 
même plante des feuilles de forme différente : les choux, les campa¬ 
nules sont dans ce cas ; les synanthérées ont le plus souvent des 
feuilles radicales différentes des feuilles caulinaires. 
Les fleurs présentent des déformations assez remarquables, et nous 
citerons, parmi les plus extraordinaires, celles des choux brocolis et 
des choux-fleurs qui résultent de l’atrophie des fleurs, ségrégées dans 
le brocoli, et réunies en masse dans le cliou-fleur. 
Les calices se déforment moins souvent que les corolles, bien 
qu’on puisse regarder comme une déformation calicinale digne d’at¬ 
tention les monstruosités qui se développent dans toutes les roses 
moussues. 
Parmi les monstruosités de forme assez fréquentes sont celles des 
fleurs à éperon : souvent elles se perdent; celles qui, comme les 
antirrhinum, n’ont qu’une gibbosité sacciforme, se trouvent au con¬ 
traire munies d’éperons. Les synanthérées à fleurs doubles offrent la 
déformation des fleurons réguliers du disque qui deviennent liguli— 
formes, ce que nous voyons dans les matricaires et les dahlias, qu’on 
ne rencontre plus que rarement à l’état primitif. Cette déformation 
affecte plutôt la périphérie du disque que le centre. 
Les étamines sont très-sujettes à la déformation, comme cela se 
voit dans les fleurs dont la duplication est due à l’épanouissement en 
lames ou à l’hypertrophie des filets, et à la réduction ou atrophie 
des anthères. 
La déformation des ovaires est commune dans beaucoup de plantes 
et présente des variétés très-bizarres, comme cela se voit dans les 
piments, qui affectent les formes les plus variées, et les fruits du 
genre citrus, qui sont souvent très-bizarres. Les fruits de nos ver¬ 
gers ne sont eux-mêmes variés que par la déformation du type pri¬ 
mitif, ce qui ne se voit au reste que pour les fruits à parenchyme 
épais, quoique dans l’amandier-pêche il y ait un développement du 
parenchyme qui est quelquefois très-considérable. Les cucurbitacées, 
et nos melons surtout, sont essentiellement mobiles dans leur forme : 
les différentes espèces de courges affectent une variété de structure 
très-remarquable. 
