PLANTES ACOTYLÉDONES. 
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dents, trop souvent la mort: tels sont surtout l’oronge fausse (Atl. II, 
pl. 43, fîg. 25), le bolet tubéreux et une infinité d’agarics. Aucun 
caractère ne peut faire reconnaître le bon du mauvais champignon ; 
le principe actif paraît se développer sous l’influence de la tempéra¬ 
ture; telle espèce, en effet, inoffensive dans les pays froids, devient 
vénéneuse dans les pays plus tempérés, Bory de Saint-Vincent nous a 
assuré avoir mangé, en Russie, des champignons qui sont vénéneux en 
France, sans jamais avoir éprouvé d’indisposition. Faute de connais¬ 
sances suffisantes pour distinguer les espèces alimentaires, il est donc 
prudent de s’abstenir d’en faire usage. 
L’industrie tire un produit du bolet amadouvier, connu sous le 
nom d’amadou ; c’est la partie sous-ligneuse de ce champignon qui 
est réduite en lames par des battages. La chirurgie l’emploie natu¬ 
relle pour étancher le sang des plaies ; celle employée pour l’usage 
du briquet est préparée avec du salpêtre qui entretient et propage la 
combustion. 
Les anciens, ne voyant aux champignons ni racines ni graines, 
leur attribuèrent une origine divine, et les nommaient fils des dieux 
et de la terre. Quelques auteurs du siècle dernier, parmi lesquels il 
faut même citer Linné, regardaient les champignons comme l’œu¬ 
vre et l’habitation de certains polypes. Munckausen alla même jus¬ 
qu’à dire que les champignons produisaient des œufs véritables, 
desquels sortaient des vers qui se métamorphosaient ensuite en 
d’autres champignons; il fondait ce système sur la présence de vers 
dans le tissu de ces plantes. Il est vrai, en effet, qu’on trouve des 
petites larves dans les champignons ; mais elles proviennent d’œufs 
déposés par les insectes de diverses familles, et ne sont nulle¬ 
ment le produit de la plante. Bans l’état actuel de la science, il 
n’est plus permis de douter de la nature et de l’origine des champi¬ 
gnons, et le quatrième règne de la nature proposé en 1 820 par Nées 
d’Esenbeck, pour ces prétendus animaux-plantes, est tombé dans le 
néant. 
Famille des LICHENS. — L1CHENES. 
(Atl. I, pl. 14, fig. 10, 11, 12, et atl. 11, pl. 43, fig. 3; pl. 48, fig. 4.) 
Les Lichens sont des plantes qui forment, sur les pierres et sur les 
troncs d’arbres, des sortes de plaques nommées thalles ( Atl. I, pl. 14, 
