CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 
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Famille des CHÉNOPODÉES. — CHENOPODEÆ. - 
(Atl. I, pl. 17, fig. 4.) 
Cette famille, que De Jussieu désigne sous le nom de Atriplicêes, 
diffère de la précédente : par les feuilles non munies de stipules, et 
par l’embryon qui est annulaire ou enroulé en spirale en dehors de 
ralbumen farineux. Les plantes de cette famille sont des herbes très- 
communes sous tous les climats; l’épinard, la betterave, la baselle, 
lequinoa, l’arroche, etc., en font partie. L’industrie retire de la soude 
du salsola soda, et la médecine tire quelques médicaments de certains 
chenopodinm. 
Les familles des Phytoîaccacées et des Amarantacées sont à peine 
distinctes deschénopodées. Les plantes ont des faciès très-différents; 
mais les fleurs ont une organisation à peu près identique. Cepen¬ 
dant l’ovaire des phytolacca estpluriculaire. De Jussieu, qui a établi 
la famille des amarantacées, n’indique de différence que l’insertion 
des étamines, qui est hypogyne dans les amarantacées et périgyne, 
suivant lui, dans les chénopodées; mais ce caractère est insaisissable, 
tant les étamines de ces dernières sont peu adhérentes au calice. 
Famille des NYCTAGINÉES. — NYCTAGINEÆ. 
Les plantes de cette famille, créée par De Jussieu, sont des herbes 
et des arbrisseaux à feuilles opposées sans stipules, cà fleurs munies 
souvent d’un involucre caliciforme ou coloré. Le calice est monosé¬ 
pale tubuleux à quatre, cinq ou dix lobes ; les ;étamines sont en 
nombre moindre ou supérieur, rarement égal à celui des lobes du 
calice; l’ovaire est uniloculaire uniovulé, surmonté d’un style simple 
ou d’un stigmate sessile multiflde. Le fruit est un akène renfermé 
dans la base persistante et durcie du calice ; la graine est pourvue 
d’un albumen amylacé central entouré par l’embryon. Toutes les 
nyctaginées sont exotiques à l’Europe ; elles appartiennent aux ré¬ 
gions équinoxiales des deux continents; quelques espèces, cependant, 
croissent dans l’Amérique boréale, à la Nouvelle Hollande. Le bugin- 
villea, les mirabilis sont de ravissantes plantes d’ornement; les ra¬ 
cines de toutes les nyctaginées possèdent plus ou moins des propriétés 
