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CÉP 
lion générale d’une plante, de ladisposition de 
toutes les parties considérées suivant, leur posi¬ 
tion, leur accroissement, leur grandeur respec¬ 
tive, en un mot, suivant tous les rapports qui 
s’aperçoivent au premier coup d’œil -^caractère 
classique, celui qui sert à distinguer les classes; 
caractère générique, celui qui sert à former les 
genres; positif, quand il est fondé sur la pré¬ 
sence des organes; négatif, quand il est fondé 
sur leur absence. 
CARCERULE (de carcer, prison, carcerula, 
petite prison), nom donné par Desvaux et de Mir- 
bel, par correspondance de signification d ’utri- 
cule, de samare, de scléranthe, de cystidium, à 
des fruits secs indéhiscents, comme ceux des 
amarantes, des urticées, de la belle-de-nuit, 
du tilleul, du frêne, de l’orme, etc. Peu usité. 
CARENE (du latin caréna, dérivé du grec 
xapvivov, tête, quille et flanc d’un navire). En 
botanique, on nomme ainsi les deux pétales, 
inférieurs des fleurs papilionacées, qui, par 
leur disposition, présentent quelque ressem¬ 
blance avec la carène d’une nacelle ; feuille en 
carène ou carénée, celle qui est relevée dans le 
milieu par une saillie anguleuse et tranchante. 
CARENE, qui a la forme d’une carène ; épi¬ 
thète qui s’applique à certaines bractées, à cer¬ 
taines feuilles, aux spathelles et aux valves de 
certains fruits, qui, par leur forme, se rappro¬ 
chent de celle de la carène d’un navire. 
CARIOPSE ou CARYOPSE (du grec xâpvi, 
tête, o^g, ' figure), nom scientifique du grain 
quand il s’agit du fruit des céréales, fruit des 
plantes de la famille des graminées. 
CARIOPSIDE (même étymologie). Agardli 
applique celte qualification à une réunion cir¬ 
culaire de cariopses, comme dans les mal- 
vacées. 
CARONCULE (de caruncula, diminutif de 
caro, chair). La caroncule est un appendice 
charnu et de forme variable qui environne le 
hile ou ombilic de certaines graines, le renfle¬ 
ment de la surface de ces graines, qui entoure 
l’ombilic comme dans le haricot. 
CARPELLAIRE (de carpellum, tiré du grec 
>cap7tcç : fruit), mot qui désigne la nature et les 
caractères de certains fruits. Voir Carpelle. 
CARPELLE (même étymologie). Celte déno¬ 
mination, qui correspond à celle de camare de 
M. de Mirbel, est appliquée par de Candolle aux 
fruits partiels des renonculacées, des alisma- 
cées, etc. Le carpelle, pris dans cette acception, 
est déhiscent ou indéhiscent, polysperme ou 
monosperne, sec ou charnu, libre on soudé. 
Mais, d’après les plus récentes observations, les 
organes désignés sous le nom de carpelles, et 
qui constituent le verticille ou la spirale d’or¬ 
ganes occupant la partie centrale de la fleur, 
sont en réalité des feuilles modifiées. Quelques 
auteurs, généralisant l’expression, l’ont appli¬ 
quée indifféremment au fruit des crucifères, des 
légumineuses, des rosacées, etc. 
CARPOPHORE (du grec Kv.çnoç, fruit, 
cpspw, je porte), prolongement de l’axe de la 
fleur qui élève la base de l’ovaire ou du fruit 
au-dessus de l’insertion des autres verticilles de 
la fleur; dénomination que Link donne à un 
support né du réceptacle et qui soutient le pis¬ 
til seulement. De Mirbel y a substitué le mot 
gynophore, qui signifie porteur de pistil. 
CARRÉ. Tige carrée, qui a quatre faces et 
quatre angles, égaux. 
CARTACE (du latin char ta, papier, carton), 
se dit des plantes ou des parties des plantes qui 
ont la texture et l’aspect du parchemin, comme 
le péricarpe du mouron des champs ( anagallis 
urvensis), le tegmen du poirier commun, etc. 
CARTAGER, terme d’agriculture qui si¬ 
gnifie donner la quatrième façon à la vigne. 
CARTILAGINEUX (en latin carlilaginosus, 
dérivé de caro, chair), qui est de la nature, qui 
a la consistance du tissu tenace, solide, quoique 
souple et élastique appelé en anatomie zoolo¬ 
gique cartilage. Feuilles cartilagineuses. 
CARYOPIIYLLÉES, famille de plantes di¬ 
cotylédones à laquelle appartient l’œillet, autre¬ 
fois appelé caryophyllus, nom qui désigne à 
présent le giroflier. 
CASQUE (en latin galea, cassis). On donne 
ce nom, en botanique, à la lèvre supérieure des 
corolles bilabiées, quand elle affecte la forme 
d’un casque; c’est ce qui a lieu dans un grand 
nombre d’orchidées pour l’ensemble des trois 
pièces externes du périanthe. 
CAUDEX, mot latin qui signifie tige. Le cau- 
dex ascendant est la partie supérieure de la 
tige, le caudex descendant est l’extrémité qui 
s’enfonce dans la terre. 
CAULE (en lalin caulis). Mot francisé pour 
dire tige. 
CAULESCENT, qui porte une tige. 
CAULINAIRE, qui appartient à la tige. On 
appelle Jeuilles caulinaires celles qui sont insé¬ 
rées le long de la tige. 
CAULOCARPIEN, mot créé par de Candolle 
pour désigner les végétaux vivaces ligneux dont 
les liges donnent annuellement des fleurs et 
des fruits nouveaux. 
CAVITÉ. On appelle cavité ovarienne la partie 
creuse de l’ovaire. 
CELLULAIRE (du latin cellula), qui a des 
cellules ; Humboldt et de Candolle ont appliqué 
l’épithète de cellulaires aux végétaux dépourvus 
de vaisseaux et qui ne sont composés que de 
tissu \ cellules, accolées les unes aux autres, 
comme les acotvlédonées. 
CEI.LULES (de cellula, petite loge). Petites 
cavités susceptibles d’être isolées, vésicules ou 
ulricules (voyez ces mots) ayant la forme ovale, 
oblongue ou hexagonale, et dont l’agrégation 
forme le tissu cellulaire de certains végétaux, 
comme les champignons les lichens, les 
algues, etc. 
CÉPHALANTHE (du grec xsyaXvî, tête; 
av6o;, fleur; tête de fleur), dénomination cor¬ 
respondant à celle de calathide (voir ce mot) 
