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des prèles et des hépatiques, qui s’ouvrent avec 
élasticité. 
ÉLATÉRIE , fruit des eupliorbiacées , qui 
s’ouvre dans plusieurs cas avec élasticité. 
ÉLATINÉES, famille de plantes dicotylé¬ 
dones, ayant pour type le genre Élatine. 
ÉLÉaGNÉES, famille de plantes dicotylé¬ 
dones, ayant pour type le genre Elœagnus. 
ELLIPSOÏDE, dont la coupe longitudinale 
a la forme d’une ellipse. Synon.: ovoïde. 
ELLIPTIQUE, surface qui a la forme d’une 
feilipse. Synon.: ovale. 
ELONGATION, allongement normal ou té¬ 
ratologique. 
ÉMARGINE. Synon. d ’échancré. 
EMBRASSANT, se dit des pétioles ou des 
feuilles dont la hase entoure la lige ou le ra¬ 
meau, comme dans les cunhellifères. Synon.: 
amplexicaule. 
EMBRYOGÉNIE , élude du développement 
de l’embrypn. 
EMBRYOLOGIE, étude ou examen de l’em¬ 
bryon. 
EMBRYON, corps organisé renfermé dans 
la graine et qui contient lui-même le germe ou 
le rudiment de la plante. Synon.: plantule, 
germe. 
EMBRYON FIXE, nom donné aux bour¬ 
geons. 
EMRRYONÉ, se dit des végétaux qui pos¬ 
sèdent un embryon. Synon. : cotylédonés, 
phanérogames. 
EM RRY O N AIRE, qui appartient à l’embryon 
ou qui en fait partie. 
EMBRYOTÉGE, sorte d’opercule qui re¬ 
couvre l’embryon de certaines graines, et qui 
s’écarte ou se détache dans la germination pour 
livrer passage à la radicule. 
ÉMERGÉ, se dit des plantes aquatiques, dont 
le sommet seulement se développe à l’air 
libre. 
ÉMOUSSÉ, se dit d’une pointe obtuse. 
EMPHYSÈME (lucouoocw, enfler). État d’un 
tissu dont les mailles sont distendues par l’air 
ou par d’autres gaz. 
EMPHYSÉMATEUX, tissu atteint d’emphy¬ 
sème. 
EMPREINTE , marque laissée en creux à la 
surface des roches par les tiges, les feuilles ou 
les autres organes des végétaux fossiles. 
ENDOCARPE (d’â'vÆov, en dedans, xapiroç, 
fruit), couche interne du péricarpe dont la con¬ 
sistance peut êlre membraneuse (comme dans 
l’orange), cornée (dans la pomme), ligneuse (dans 
l’abricot). 
ENDOGÈNES (d’â'vâov, en dedans, et -yevvaw, 
j’engendre), nom donné par De Candoîle aux 
végétaux monocotylédones, qu’on a regardés 
à tort comme s’accroissant de dehors en dedans. 
Synon.: monocotylédones. 
ENDOPLÈVRE (d’sv^ov, en dedans, tvaeujcc, 
côté), membrane interne du tégument de la 
ÉPA 
graine, celle qui recouvre immédiatement l’a¬ 
mande. 
ENDORHTZE(d’ev^ov,en dedans, p:£a,racine), 
embryon dont la radicule est renfermée dans 
une coléorhize qu’elle perce dans l’acte de la 
germination. 
ENDORHIZES, grande division du règne 
végétal, renfermant toutes les plantes à em¬ 
bryon endorhize, Synon. : endogènes, mono¬ 
cotylédones. 
ENDOSMOSE, EXOMOSE (d’ev^cv, dedans, 
et dehors, «a u.ô;, courant), phénomène 
physique consistent v dans la tendance qui 
existe entre deux liquides d’inégale densité à 
se mélanger et à se mettre en équilibre de 
densité. L’endosmose joue un grand rôle dans 
l’absorption des liquides par les organes des 
plantes. 
ENDOSPERME (d’sv<5oen dedans, aitépu.a, 
graine). Synonyme d’albumen et de périsperme 
(voir ces mots). 
ENDOSPERMIQUE , pourvu d’un endo- 
sperme, qui appartient à l’endosperme. 
ENDOSTOMIî (d’évtS'ov, en dedans, <rrop.a, 
ouverture, bouche), ouverture de la membrane 
interne de l’ovule. 
ENERVE. Feuille énerve, feuille dépourvue 
de nervures apparentes. 
ENFLÉ, se dit d’un calice mince et vésicu- 
leux, comme celui du silene injlcita, de l’alké- 
kenge, etc, 
ENGAINANT, se dit d’un pétiole ou d’une 
feuille qui entoure complètement, jusqu’à une 
certaine hauteur au-dessus du nœud, la tige ou 
le rameau, comme dans les graminées. 
ENGAINÉ, se dit d’une tige ou d’un rameau 
entouré d’une feuille engainante. 
ENNÉANDRE (ivviz, neuf, àvvîp, àv^pc'î, 
homme), fleur qui a neuf étamines. 
ENNÉANDRIE, neuvième classe du système 
de Linné, comprenant les plantes dont la fleur 
a neuf étamines. 
ENROULÉ, roulé en dedans. 
ENSIFORME (du latin ensis, épée, forma, 
forme), en forme de lame d’épée, comme les 
feuilles des iris et des glaïeuls. 
ENTIER, se dit d’un organe, d’une feuille, 
par exemple , dont les bords ne présentent ni 
division ni découpure. 
ENTONNOIR (calice ou corolle en), dont le 
tube s’évase de la base au sommet, de manière 
à figurer un entonnoir. i 
ENTRE-NOEUDS, intervalle qui sépare sur 
la tige ou sur le rameau deux nœuds voisins. 1 
On dit aussi mèrithalle. 
ENVELOPPE HERBACÉE , deuxième cou¬ 
che de l’écorce située au-dessus du liber. 
ENVELOPPES FLORALES, verticilles (pé- 
rianthe, calice, corolle), qui entourent les or¬ 
ganes sexuels. 
ÉPAIS, se dit d’un organe dont l’épaisseur 
est plus grande que celle de la plupart des or- 
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