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GLOBULARIÉES, famille de plantes dicoty¬ 
lédones , ayant pour type le genre globulaire. 
GLOBULE, petit corps arrondi, de nature 
variable. 
GLOBULEUX, de forme sphérique ou ar¬ 
rondie. 
GLOBULINE, nom donné par Turpin aux 
corpuscules qui colorent le tissu des végétaux. 
GLOCI1IDE, se dit, d’aprùs des botanistes' 
modernes, des poils'qui, à leur sommet, se 
divisent en branches courtes et recourbées en 
hameçon. 
GLOMERULE, sorte de cime ou inflores¬ 
cence définie composée de fleurs très-rappro- 
chées. 
GLOSSOLOGIE (yXSxjffz, langue, Xefyoç, 
discours, traité). Partie de la botanique qui 
traite de la connaissance des termes propres à 
celte science. Synon.: terminologie. 
GLUMACÉ, qui est de la nature des glumes, 
ou qui est muni ou composé de glumes. 
GLUMACEES, groupe de plantes monoco- 
lylédones, qui comprend les graminées et les 
cypéracées. 
GLUME, bractées scarieuses et stériles qui 
entourent l’épillet dans les graminées. 
GLUMELLE, bractées qui entourent immé¬ 
diatement chaque fleur dans les graminées. 
Synon. : belle. 
GLUMELLULE, écailles membraneuses de 
la Heur des graminées, et que bon regarde gé¬ 
néralement comme un périanthe rudimentaire. 
Synon,: paléoles, sqnamules, lodicules, etc. 
GLUTEN, matière azotée, molle, très-élas¬ 
tique qui empâte les grains de fécule dans le 
fruit du froment et d’autres céréales alimen¬ 
taires. 
GLUTINEUX, qui a la consistance delà glu 
ou de la poix. Synon.: gluant, visqueux, pois¬ 
seux, etc. 
GONGYLE (yoyyuXeûw, arrondir). Corps re¬ 
producteurs des cryptogames, autres que lès 
spores, et qui ont quelque analogie avec les 
bulbilles des phanérogames. 
GONUHE (yorr,, progéniture). Corpuscules 
reproducteurs qui se développent dans l’épais¬ 
seur de la fronde ou du tliallus des hépatiques 
et des lichens. Synon.: conidie (de xdv.ç, pous¬ 
sière), sorédie . 
GON1M1QUE (ydv'.p.oç, fécond). Qui est re¬ 
latif aux gonidies, ou qui se compose de 
gonidies. 
GONOPIIOBE (yoV.ç, génération, epopsw, 
porter). M. Germain de Saint-Pierre appelle 
ainsi un entre-nœud qui, dans certaines fleurs, 
élève les étamines au-dessus du niveau du 
réceptacle. 
GORGE, zone qui sépare le tube du limbe 
dans les calices monosépales et dans les corolles 
monopétales. 
GOUSSE, fruit sec, coriace ou membraneux, 
formé d’un seul carpelle ordinairement poly- 
sperme, et qui s’ouvre à la maturité par les 
deux sutures dorsale et ventrale. Ex.: le pors, 
le haricot et en général les légumineuses. Syn.: 
légume. 
GRAINE, organe provenant de l’ovule dé¬ 
veloppé et fécondé, renfermant un embryon, 
et susceptible de reproduire, parla germination, 
une plante semblable à celle qui lui a donné 
naissance. La graine appartient essentiellement 
aux végétaux phanérogames. 
GRAMINÉES, famille de plantes monoco- 
tylédones, qui renferme le froment, l’orge, le 
seigle, l’avoine, le riz, etc. 
GRANII ÈRE, qui porte des grains ou des 
granules, comme le calice de quelques rumex. 
GRANULE, petit corps contenu dans les 
grains de pollen. 
GRANULEUX , qui est couvert de petits 
grains, comme les masses polliniques de plu¬ 
sieurs orchidées. Se dit aussi d’un organe dont 
la surface est couverte de saillies ou de rugo¬ 
sités en forme de granules. On dit aussi, dans 
ce dernier sens, chagriné. 
GRAPPE, inflorescence indéfinie, composée 
de fleurs hermaphrodites et terminant des pé¬ 
doncules d’égale longueur portés sur un axe 
commun. Ex.: le groseillier. L’inflorescence de 
la vigne n’est pas une véritable grappe. 
GREFFE, opération qui consiste à détacher 
un bourgeon ou un rameau d’un arbre, ou 
plus rarement d’une plante herbacée, et à le 
transporter, avec les précautions nécessaires, 
sur un végétal de nature analogue où il con¬ 
tinue à se développer. Les détails de cette opé¬ 
ration très-importante sont du domaine de 
l’horticulture. On donne aussi le nom de greffe 
au bourgeon ou au rameau que l’on insère sur 
le végétal qui doit le nourrir et qui prend le 
nom de sujet. 
GRELE ( gracilis ), se dit d’un organe (lige, 
rameau, etc.) dont le diamètre est très-petit 
relativement à sa longueur. 
GRELOT, forme qu’affectent la corolle de 
plusieurs éricinées, le périanthe des mu¬ 
guets, etc. 
GRENU, se dit des racines qui présentent 
un grand nombre de petits tubercules suscep¬ 
tibles de servir à la reproduction ou à la pro¬ 
pagation de la plante. 
GRIFFES , racines aériennes à l’aide des¬ 
quelles certaines plantes grimpantes, comme 
le lierre, les bignones, etc., se soutiennent 
contre les corps voisins. Syn.: crampons. — 
En horticulture, on appelle griffes les souches 
ou rhizomes courts , émettant un faisceau de 
fibres radicales courtes, épaisses et charnues, 
comme les anémones, les asperges, etc. Syn.: 
pattes. 
GRIMPANT, se dit des végétaux dont les 
liges grêles s’appuient, pour s’élever, sur les 
corps voisins. On distingue : 1° les plantes 
grimpantes proprement dites, qui s’attachent 
par des suçoirs, comme la cuscute, ou par des 
griffes ou crampons, comme le lierre et les bi- 
