SDom nofeitfjcrntgm Staf«’. 
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natMcfwr 23erättömmgen. 
(roeten, Mc Surbe gelber, hernadpuals fmcbroth, 
unb cn&ftd> bunfcl cafanicnbraun. Das ruimt 
alles von bem inncrf en 2 lnmachs ber burd) bic duf; 
fcrc Jpaut hinburd) fcheincnben Sheitc ju einem 
Ädfcr her* 
Jpaf bas <Pupgen einige "Sage int Verrauchen ge; 
Tegen, fo fclf man burd) bic duffere Jpaut ber§djje 
ein jarfes mcijfes geglichenes ©trahlgcn, als ein 
bünncs §abcngen, hinburd) fd)ctncn. Das tf bas 
vcrharfd)cnbe Jjbornbein ber jufunftigen Suffe* 
©djneibet man bie Jpaut auf, unb be|te§f bas Vctn 
genau, fo mirb man gemaft-, baf cs i’unb timmer in 
einer petten Seud)tigfeit Hege* (Es tf fclbf fo jar; 
te unb fchmad), baf cs auf bas geringf c 2lnruhren 
jcrfchedt. Das adermertmurbigf c Iferbcp tf, baf 
bas febr harte Jborn, bas bem JCdfermdnngen auf 
bei* éïafe f eff, am ^pitpgen fo meid) unb füfig ijï 
mie fedes SSkffer, ba bod) SÓloufetus p. 153 von 
tfmt fagt; „©as umgétrummfe Jporn auf ber 91 a? 
„fe if fo fefarf, baf man mepnen mochte, feine 
„@pipe mare ein ©tuet baran gefeßfer harter 
„Reifen. 
Da id) einige biefer ^üpgen, nachbem fe ctrnas 
gróffer gemorben, jergliebcrfc, fo befanb, baf bas 
$orn auf ber Olafe mir einer ©aderte erfüllt fep, bie 
burd? bie Sföunbc von innen heraus getrieben mur; 
be, meun bas Shiergen Othem f ofte., ©ben fo mie 
unfere iunge tfut, menn fe verlept mtrb. Die 2 lu; 
gen maren feifer, aber nod) Voder Seuchfigtcifen. 
^mifeben ben Ralfen ber Ringel uno timen ©chalctt 
fanb id) einige lausgen, bie man awd) am SEÖurme 
unb am itdfer mabrnimmt Denn btefe ganjc3(rt 
non 3 nfetten if metf läufig. 'Oie laufe ber einen 
21 rt fnb unterfdfeben von ber anbern 2 lrt ihren. 
Der Shctl ber §lügel, ber nicht von ben ©chalen 
bebccftmar, jeigfe fd) merttid) biefer, alsbcrbcbcctte 
Sheil. 9vif id) bie Suffe von ber Vruf los, fo 
freifte fd) bie $aut von bem tnnern Veine bes 3 m 
künftigen Hafers, fo mie ein ©tiefet von unfern 
Suffen ab, unb lief ftd) als ein folies feifes .K5; 
efergen anfefen. SStterfmürbig ift, baf bie duffer; 
fett ©ipfei ber luttgenrohrcn in biefc aufferfc ipaut 
ber §üfyc einbringen. 3 ^ merbe alfobalb bavon 
mit mebrern reben. Die ©ebdrme im Vaudje 
maren ganj anbers, als id) fe am SBurmc abgcbtl; 
bet habe; and) maren fefraufeltger. ©erjagen 
felbf mar ju einem bunnen ©arme gemorben. Unb 
bas fonte aud) nid)t anbers fepn, meit ftd) ber letb 
fo mcrfltd) verfüget* Da ber Klagen fd) verengt 
hatte, unb an beffen SWusfeln allem 2 lnfe§en nad) 
groffe Verdnbcrungcn vorgegangen maren, fo mar 
er unb bie ©ebdrme ber Jjbdrte nad) mie Dvop. Die 
lungcnabcrn Ratten ttod) i^rc alte lage. Uebri; 
gens mar ber Vaud) mic mit einem fald)igten ober 
tlcifcrigcn ^euge ungefüllt, bie vom Vchanbeln 
bitnfler mürbe. Doch ba id) biefe Shcilgcn ctrnas 
genauer unterfud)tc, fo befanb, baf es Settbcutel; 
gen maren, bie aflmdpg ihre ©ef alt verlieren unb 
ftd) verjefren, baf id) in bem nunmefmo ju einem 
Äafer gemorbenen yüpgen nid)t bas geringfe 
9)ierfma§l bavon angetrojfcn* Unb nid)t adern 
bas §ett veröe^rt fd) am s ])upgett, fonbern aud) bie 
^dutgett, bie es umgeben. 3 U öcr 3 citfe§t man 
barinnen an einigen metffe lippelgen unb verfd)ic; 
bene lungenro^rgen, bte bafin fefeinen jujugefen. 
S)as fat mid) auf bie ©ebanfen gcbrad)t, ob nid)t 
mobt biefe ^^cilgcn ber Anfang ber luftblasgen 
fepn modtten, bie man an bem itdfer in fo groffer 
SDïenge antrifft, ober aud) ob niept biefe ^5ldsgen 
felbf aus ermetferfen lungenro^rcn beferen. 
fan aber nod) jur ^cit nichts gemtffes ftervon be; 
Raupten. 2ln ben ^)upgcn ber dienen fabc td> 
btefe Dinge aud) gefefjen, nad)bcm id) if re ®cfd)td); 
te bereits ju Rapier gebradjf batte. Demfep nun 
mie i^m mode, biefc ^^eilgcn jtnb fo brocfelig unb 
jart am ^)upgen, baf fe von bem gertngfen 2ln; 
rühren jcrfaljrcn, unbalsbenn verfinbert iliremeijfe 
unb fa(d)igtc2lrt,baf manbieferunt liegenben^^eile 
nid)f erfennen fan. Dafer man bas ^upgen be; 
|ldnbig mit Söaffer abfpulen muf. ©s foltc alfo 
mol)l nod) mandjes bier tonnen bemerfet merben. 
3'n ber 35ruftmaren bie ^beile etmas fdrter unbfc; 
fier. Die musfulófcn §dfern ber §uffe unb §lugel 
maren mie ©pmeif, bas ju gerinnen anfdngt, boc^ 
ein menig jd^cr. Das übrige mar fepr meid) unb 
garte. $og id) bic duffere Jpaut von ber innern los, 
fo tam mir eine groffe 9)ïenge§eud)tigtett 5 t\?tfcl)ett 
bepben ju ©efeft. 2ln manchen Orten fonte man 
bte Jpauf gar nid)t cinmafl abfonbern. 
©inb nun auf bic SEB'cifc bie ©liebmaffen bes 
^}upgcns nach unb nach jïdrfer gemorben, fo ftefyt 
man in ben lepten ‘Sagen, baf bas Sfuergen ade; 
hanb jerdfte betommf. Denn cs fangt an feine 
§uffc unter ber Jpauf ju ru§ren, unb bie bendujfcr; 
ften ©pipen ber Suffe angefugten S^dgcl auf unb 
nicber ju bemegen. ©ben bas habe ich <md) ttn ben 
©cibcnmttrmcrpupgen citttgc Sage vor ihrer 53er; 
dnberung burd) bas duffere S^d h^tburd) gefehen. 
gieht man nun bas duffere Sed von bcnSnffcn los, 
fo fleht man menig S^d)ttgfcit afsbenn mehr bar; 
innen. 2luch mirb man gemäht/ baf bas J)ont; 
betn ber ©clenfe an ben Soffen vodfomnten gcbil; 
bet, verhärtet, unb mit Margen befept if. 
2öie lang aber biefes Shicrgen mit feiner 53er; 
dnberung jubringe, tft mir unbetannt. ^ch h a ^ e 
cs bamals vergeffen aufjujcichnen, ba id) mohl auf 
bie funfjig ^upgen tn ^dfer übergehen fa(je. >^u; 
weilen bleiben fte mohl ben ganjen hinter über in 
ihrer ^upgcnsgeftalt; unb bas gcfdjichf, menn fe 
im iperbf h« utcn / un b bie talfen Sage fe vor ihrer 
SBcrdnberung überfallen. ©ie bringen alsbctm 
mohl einige SÖlonafc ju, ohne ctrnas ju genieffen. 
©ie tonnen aud) nichts ju fd) nehmen, meil fe ih; 
re adjujarte unb feuchte ©lieber nid)t gebraudjen 
tonnen. 
3f nun bie rechte 3eif ber 53erdnberung herbep 
getommen, fo befommen ihre mustulofen Simile 
mehr itraff, um fd) ettblid) etnmahl aus ber lep; 
fen Jpaut ju entmicfeln. ©ie freifen biefclbc auf 
eben bie Söeife als bie erfe ab, in ber fe micSöttr; 
mer ausfahen. 2ln biefem lepten bunnen jpdufgen 
fnb alfo and) ade Reichen ber abgefreiften lungen; 
rohren ju fehen, beren, mic gejagt, ntd)f achtjelm, 
fonbern jmanjtg an berfnb. 
3nfonberheit merben alsbenn bie Singel unb ilj; 
re ©djeibc noch einmahl burd) cingcdrungcne luft, 
SMut unb S^uchtigteiten ermeitept, bie burd) bte 
53Ï m ©chlag; 
