152 I vanow, Eiweißreservestoffe als Ausgangsprodukt des Stoffwechsels etc. 
Pulmonaria officinalis. 2 ccm Saft -f- 18 ccm Rohrzucker. 1 = 2 dem 
2. IV. 6 a = + 9,15 
3. IV. 10 + 8,50 
Secale cereale. 5 ccm Saft -f- 15 ccm Rohrzucker. 1 = 2 dem 
13. III. 10 30 a = + 8,81 
12 30 + 7,90 
3 + 7,55 
Der Versuch die peptolytischen Fermente in den unterirdischen 
Pflanzenteilen oder in den oberirdischen Organen — den Ver¬ 
wertungsstellen — nachzuweisen, gab bei folgenden Arten negative 
Resultate. 
Rhizomen: Polijgonatum multiflorum. 
Paris quadrifolia. 
Arum maculatum. 
Phyteuma spicata. 
Tussilago Farfara. 
Stengel und Blätter: Polygonatum multiflorum. 
Paris quadrifolia. 
Arum maculatum. 
Entwickelte Knospen: Lonicera tatarica. 
Sambucus nigra. 
Die lange Tabellenreihe, die diese Versuche begleitet, lassen 
wir hier infolge der Einheitlichkeit der negativen Resultate den 
Dipeptidlösungen als auch 20prozentiger Seidenpeptonlösung gegen¬ 
über fort. (Drehungswinkel des Saftes war immer negativ. 
a = —0,15 bis —0,55°.) 
Die Spaltung des Rohrzuckers durch die Säfte einiger Arten 
verdient jedoch Beachtung. 
Polygonatitm multiflorum. Blätter und Blütenknospen. 
3 ccm Saft -f- 7 ccm Rohrzucker. 1 = 2 dem 
5. IV. II 30 a = + 5,62° 
3 + 5,25 
6 . IV. 11 + 3,91 
Polygonatum multiflorum. Rhizomen. 
3 ccm Saft -f- 3 ccm Rohrzucker. 1 = 0,5. 
6 . IV. 3 o = + 1,23 
5 -P 1,13 
8. IV. 9 + 1,08 
Bei Arum maculatum und Paris quadrifolia ist die Invertase 
in den Rhizomen überhaupt nicht vorhanden und in den ober¬ 
irdischen Teilen nur schwach erkennbar. 
Phyteuma spicata. Rhizomen. 
5 ccm Saft -f- 5 ccm Rohrzucker. 1 = 1 dem 
4. IV. 
10 30 
a = + 1,80 
12 30 
+ 1,80 
3 10 
+ 1,64 
5, IV. 
9 
+ 1,25 
