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Die Florida-Keys, einige Hundert an Zahl, sind niedrige, schmale, 
lange Koralleninseln unterm 25. Grad nördlich; von den Bahama-lnseln 
nur durch den Golfstrom getrennt, ziehen sie sich 200 engl. Meilen 
lang vom Kap Florida bis zu den Tortugas (Schildkröteninseln) 
Pin, Nur fünf von ihnen hat man bis jetzt für Ananaskultiir 
dienend gefunden: Elliot Key, Old Ehoades, Cayo Largo, Plantation- 
Kev, Üpper-Metacumbe, auf denen schon über tausend Acres mit 
Ananas bepflanzt sind, die mehrere Millionen Früchte tragen von 
3—4 Pfund das Stück (jede Pflanze liefert nur eine). So werden 
schon jetzt Millionen von Pfund nach den Nordstaaten gesandt im 
Rohzustände; ein anderer Theil geht in die Konservenfabriken, um 
in Büchsen verpackt in die ganze 5Velt zu gehen, den Rest be¬ 
kommen die Schweine als gute Mast. 
Ein Mr. Baker verschaffte sich einige Stecklinge von Cuba, 
von denen alle Florida-Ananas abstammen. Verschiedene Behandlung 
hat verschiedene Sorten erzeugt. 
Die Ananas hat keinen Samen und pflanzt sich auf dreierlei 
'Weise fort: durch die Schösslinge (Suchers), von der Basis des 
Stammes ausgehend, durch die Seitensprosse (Slips), am unteren 
Ende der Frucht hervorkommend, 6 — 12 Stück an jeder Frucht, 
und durch die Krone, die wie ein Pederbusch oben aus der Frucht¬ 
spitze heraussteht. Die letztere geht natürlich bei den roh ver¬ 
sandten Früchten verloren. Verpflanzte Kronen und Seitensprosse 
geben in 18 Monaten reife Frucht, die Wurzelschösslinge schon in 
12 Monaten, aber kleinere, auch artet diese aus und wird jährlich 
schlechter (verwildert). 
Früh in der Regenzeit, auf den Keys im Juli—August, werden 
die Seitensprosse, zehn Tausend auf den Acre, gepflanzt, und man 
kann annehmen, dass % davon, etwa sieben Tausend, Frucht 
ansetzen. 
Die Pflanze wird 2 —272 Fuss hoch. — Die ganze Arbeit dabei 
besteht in dem Einsetzen derselben und dem Reinhalten des Bodens 
von Unkraut, bis die Pflanzen sich so stark ausgebreitet haben, 
dass sie den Boden beschatten; alsdann kommt kein Unkraut mehr 
auf. Später kommt dann nur noch der Schnitt der reifen Frucht. 
Die ersten Früchte werden mit 40—50 Pfg. unseres Geldes bezahlt. 
Die ganze Ernte giebt im Durchschnitt 18 Pfg. das Stück. Die 
Produktionskosten u. s. w. sind 15 Pfg. — Sobald die Ananas zu 
reif werden, um noch roh versandt zu werden, kommen sie in die 
Konservenfabrik, die 4 Pfg. für das Stück zahlt. — Die beste Sorte 
heisst Abbaca und wird in New York nicht selten mit 2 Dollar 
= 8 Mk. 50 Pfg. bezahlt. Das ist wohl ohne Zweifel dieselbe Art, 
die in Brasilien unter dem Namen Abbacoxi (Ton auf schi — xi) 
