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Khaya senegalensis Juss. soll zwar angeblich in portugiesisch Sene- 
gambien (Distrikt von Guine) wachsen, doch ist es bei der mangelhaften Er¬ 
forschung des Landes noch nicht sicher.'^') Es ist ein hoher Baum mit für 
Tischler- und Drechslerarbeiten geeignetem Holz, dessen harzige, bittere und 
zusammenziehende Rinde das sogenannte Cailcedrin enthält, das man bei 
kaltem Fieber, Durchfall, Wunden und Blutsturz anw'endet und dem man früher 
ähnliche Wirkungen zuschrieb wie dem Chinin. Wg. 
Kakaokultur in San Carlos (Trinidad). 
Wenn die Verhältnisse auf Trinidad von den in unseren Kakao bauenden 
Ländern vorherrschenden im Allgemeinen auch wesentlich abAveichen, so dürfte 
für die Leser dieser Zeitschrift immerhin eine Schilderung von Interesse sein, 
Avelche W. Ince, der Leiter des Gouvernements-Laboratoriums in Port of Spain 
auf Trinidad von dem Zustande einer dortigen Kakaopflanzung giebt.**) 
Der Kakaobaum ist hier nur ungefähr 12 Fuss hoch und hat einen ver- 
hältnissmässig niedrigen Stamm. Alles Unterholz sowie alle Wurzelschösslinge 
Averden sorgfältig entfernt, auch Avird viel Gezweig ausgeholzt, um den Früchten 
möglichst Adel Nahrung zuzuAvenden. Als Schattenbaum dient vorzugsweise 
Erythrina umbrosa, ein immergrüner, grosser Baum, „Kakaomutter‘' genannt, 
Avelcher einer Kakaopfianzung ein charakteristisches Gepräge giebt. In einigen 
Kulturen pflanzt man als Schattenpflanze gern eine rasch Blätter bildende 
Banane. 
Im Allgemeinen ist der Kakao frei von Ungeziefer, er hat indessen zwei 
gefährliche Feinde. Der eine ist die Larve des Käfers Stirostoma depressum, 
w-elche unter der Rinde Gänge frisst und den Baum bisAAmilen zum Absterben 
bringt; der andere ist ein Vogel, welcher die Kakaofrüchte für den Fall kommen¬ 
den Nahrungsmangels zu seiner Speisekammer macht. Er hackt nämlich ein 
Loch in die Frucht, worauf sehr bald eine Familie von Maden antritt, die 
von einer Anzahl gütiger Insekten in dem Loche abgesetzt werden. Der 
Vogel hält dann seine Mahlzeit, aber auf Kosten der Frucht, die dabei zu 
Grunde geht. 
Die Früchte reifen, wie überall in den Tropen, zu jeder Jahreszeit, die 
llaupternte fällt abei- in Frühjahr und Herbst nach europäischer Zeit. Die 
Früchte werden dann mit einem scharfen Beilhiebe abgeschlagen, niemals ab¬ 
gepflückt, und auf dem Rücken von Maulthieren nach den Gärräumen gebracht. 
Sie Averden dort geöffnet und mit den in eine schleimige Masse gebetteten 
Samen in einem viereckigen Kasten der Gärung unterworfen. Während dieses 
Vorganges entAvickelt sich Wärme, unter deren Einfluss die äussere Samenhaut 
lose wird und abfällt. Die Früchte werden alle zwei Tage, im Ganzen viermal 
von einem Gärbehälter in den anderen gebracht und dann in zolldicker Schicht 
der Sonne zum Trocknen ausgesetzt. Hier werden sie „betanzt“, d. h. von Kulis 
mit blossen Füssen bearbeitet, wobei auch die letzten den Bohnen anhaftenden 
Hautreste abblättern. Tritt zur Zeit des Trocknens Regen ein, so Averden die 
Bohnen mit einer glatten Bedachung versehen, so lange, bis günstiges Wetter 
Aviederkehrt. In manchen Pflanzungen Avird auch mit Dampf getrocknet, durch 
Avelches Verfahren der Produzent vom Wetter unabhängig gemacht Avird. Gute 
■•') Im eigentlichen Senegal soll der Baum nicht Avild Amrkommen, hingegen 
schon in Gambia und der Capverdischen Halbinsel. 
Pharm. Journ. 4. Ser. No. DHS. 
