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N° 
O. 
JARDIN POTAGER PRIVÉ, 
Ce Jardin contient trois arpens un tiers, et pourrait être établi dans le milieu d'un parc ou d'un jardin 
pittoresque, et serait entouré de murs,le long desquels on planterait des pêchers, abricotiers, vignes, etc. 
A. Bâtiment de Cultivateur. De chaque coté il y a une Serre; en avant des deux Serres, il y aurait deux 
châssis destinés aux semis- 
B. Hangard pour serrer les ustensiles du jardinage et la voiture- 
C. Cour à fumier. 
D. Puits auquel on a adapté une manivelle pour tirer l’eau , la diriger dans le réservoir et ensuite dans 
les bassins établis dans le Jardin, au nombre de quatre. 
E. Réservoir. 
F. Figuerie ou Melonnière. 
G- Quatorze carrés destinés â la culture de toutes les espèces de Légumes , lesquels seraient entourés, ainsi 
que les murailles, d’arbres fruitiers en espaliers. 
N° 4- 
JARDIN POTAGER DE PRIMEUR. 
Ce Jardin contient deux arpens et demi. Il serait spécialement destiné aux Serres, châssis et couches. 
A. Grande Serre pour chauffer les figuiers, cerisiers et les Légumes de primeur, avec un poêle sur le 
devant de la Serre, posé sur l’épaisseur du mur d’appui, et sur le tuyau, qui serait carré, on mettrait des 
poteries, pour fraisiers, ou autres Légumes. 
Ii Petite Bâche ou châssis hollandais en avant de la grande Serre; dans laquelle on sèmerait des haricots , 
des pois, et on planterait des fraisiers afin d’y récolter de bonne heure. Un fourneau en terre cuite serait placé 
sur l’épaisseur du mur qui est en avant- 
C. Serre à ananas. 
D. Bâche à ananas. 
E. Serre que l'on adapterait le long des murs pour chauffer les arbres en espalier, comme vignes, 
abricotiers, pêchers et autres. Sur le devant de ladite Serre, ou pourrait semer des pois, des haricots et autres. 
Pour ne pas fatiguer les arbres, on ne les chauffe que tous les trois ans. Si on a un espalier de soixante toises, 
on en chauffe tous les ans vingt toises. 
Pour établir cette Serre, on place des dés en pierre à quatre pieds de distance les uns des autres, pour 
recevoir les montans en bois sur lesquels on pose les châssis. Il faut que les dés ayent dix-huit pouces 
d'écarissage, afin de pouvoir entailler , dans lesdits dés, le diamètre des tuyaux en terre cuite destines pour la 
conduite de la chaleur, comme il est marqué sur le plan E. 
F. Châssis dont les couches seraient inclinées pour les melons. 
G. Châssis, dont les couches seraient à plat, pour les melons, asperges , laitues, etc. 
H. Couches inclinées pour melons, laitues, sur lesquelles on mettrait des cloches. 
I. Couche à plat comme ci-dessus- 
K. Couches sourdes. 
L- Couches sourdes inclinées pour les patates, etc. 
M. Couches sourdes en huttes, pour melons, patates ou autres. 
N. Couches sourdes pour succéder aux châssis. 
O. Couches sourdes à plat pour succéder aux couches à cloches. 
P. Couches en meule à champignons. 
