PLANS 
DE 
TOUTES LES ESPÈCES DE JARDINS. 
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I. JARDIN DE GROS LÉGUMES. 
Vje Jardin contient environ six arpens, et pourrait être clos de haies. On y cultiverait toutes les 
espèces de Légumes, nécessaires à l’approvisionnement des halles, comme choux, pommes de terre, 
betteraves, carottes , haricots , navets , et autres du même genre , selon la nature des climats et les 
productions des différens pays. 
A. Bâtiment du Cultivateur. 
B. Bâtiment destiné à serrer les Légumes. 
C. Basse-cour avec toit à porcs , vacherie, écurie , trou â fumier et colombier. 
D. Puits autour desquels on planterait des arbres fruitiers pour garantir du soleil les ouvriers qui y 
tireraient de l’eau. 
E. Carrés destinés aux semis des légumes potagers; ces carrés seraient entourés de plates-bandes, 
garnies d’arbustes à fleurs et de plantes d’agrémens. 
F. Massil où on planterait les dilférentes espèces de Légumes potagers. Près du Bâtiment, il y aurait un 
berceau ou tonnelle; autour de ce berceau, on planterait des arbres d’agrément aux pieds desquels on 
mettrait des plantes grimpantes ou des vignes. 
G. Massifs de groseillers, au centre desquels on planterait un noyer ou autre arbre à fruits; tous les car¬ 
rés , ou massifs de ce Jardin, pourraient être entourés de vignes. 
N° 2. JARDIN POTAGER MARAICHER. 
Ce Jardin contient environ quatre arpens. Le terrain est supposé entre deux rivières qui se joignent à 
l'extrémité dudit Jardin. On a pratiqué plusieurs escaliers pour pouvoir puiser à la rivière de l’eau pour 
les arrosemens du Jardin. 
A. Bâtiment du Jardinier. Son logement serait élevé de quatre pieds au-dessus du niveau du terrain, et 
quatre pieds pour descendre à la cave ; ce qui donnerait huit pieds pour le dessous du Bâtiment : il serait 
destiné à serrer les Légumes et autres objets. 
B. Couches à melons sous châssis. 
C. Couches à melons sous cloches. 
D. Couches à champignons. 
E. Cour à fumier et Hangar pour serrer les cloches, paillassons, et les instrumens aratoires. 
F. Côtière destinée aux primeurs. 
G. Chaque planche serait destinée à mettre différens Légumes. 
H. Puits. 
