Servettaz, Monographie des Eleagnacees. 
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Une coupe transversale (fig. 111, II—IV), pratiquee dans un 
fruit mür, montre que pendant la maturation: 1 0 hepiderme externe 
est devenu glabre, s’est fortement Charge de substances tanniques 
et a renforce ses parois et sa cuticule; 2 0 les deux assises sous- 
epidermiques externes se sont allongees tangentiellement et sont 
devenues collenchymateuses; 3° les cellules du mesophylle dont 
les cloisons mitoyennes ont ete gelifiees ont considerablement 
grossi et se sont allongees perpendiculairement aux epidermes 
(les plus grandes se trouvent dans la region moyenne et attei- 
gnent une longueur de 1 mm environ); 4° les cellules de h epiderme 
interne ont conserve des parois minces et ont ete etirees en tous 
sens. 
Fig. 111. 
Fruit de Y Hippophae rhamnoides — I, section longit, d’une fleur femelle; II. 
section transversale du perianthe avec 8 faisceaux vasculaires, fv; III section 
transv. de l’induvie au 25 juillet: gr. 40; IV, au 20 aoüt; V, section longit du 
fruit complet; gr. 6; fr, pericarpe membraneux; gr, graine; ind, induvie; fv 
faisceaux vasculaires; s, style; VI, epiderme externe de l’induvie; VII. son 
epiderme interne; VIII, une cellule de l’induvie müre; IX, chromoleucites des 
cellules de l’induvie. 
Si 1 on etudie maintenant le contenu cellulaire, on voit qu’il 
est forme d un protoplasma peu dense, tres vacuolaire, renfermant 
une multitude de petits chromoleucites jaune-orange et de fines 
gouttelettes jaunätres qui sont, d’apres R i j n (89), un glucoside: 
la quercitrine ou 1 un de ses derives la quercetine; des reactifs 
appropries decelent en outre dans le suc cellulaire un peu de glu- 
cose et une grande abondance de tannin. A l’analyse chimique, 
on a egalement reconnu une notable quantite d’acide malique 1 ) 
(le suc des baies de VH. rhamnoides corrode rapidement une plaque 
de marbre poli). Les chromoleucites (fig. 111, IX) sont de formes 
tres diverses: tablettes rectangulaires, Croissants, baguettes fusoi- 
des, petits corps ovoides, etc.; leur pigment jaunätre presente 
avec hacide sulfurique la reaction bien connue de la carotine. 
l ) Ueber Aepfelsaure aus H. rhamnoides: Ber. Chem. Ges. XXXI (1899). 
