Servettaz, Monographie de3 Eleagnacees. 
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traction de 1 epiderme lequel est toujours aleurique et oleagi- 
neux (les grains d’aleurone sont constitues comme chez Hippo¬ 
phae rhamnoides, et l’huile colorable en rouge par la teinture 
d Alkanna est egalement insoluble dans l’alcool comme dans cette 
espece: 1° Embryo ns ä reserves amylacees et 
Fig. 137. 
Embryon; des E laeagnus — 1, 2 ,'E. pungens : 1, face ventrale du cotyledon; 
2 face dorsale; 3 E. conferta ; 4, E. hortensis ; 5, E. glabra ; 6, base d’un coty- 
edon montrant le pomt d’attache ä l’axe hypocotyle et l’echancrure logeant la 
radicule , /, gemmula et radicule de VE. umbellata ; 8, E. pungens; p, poils 
^ h mac Ti lylla L 10 ’ E ■ con ferta; 11, cellule cotylgdonaire ä reserve 
amjdacee de 1 E. conferta; 12 tsauf a qui appartient a E. triflora ), grains d’amidon 
composes des cotyledons de VE. pungens ; 13, cristaux d’oxalate de calcium 
des cotyledons de 1 E. conferta ; 14 et 15, epidermes superieur et inferieur 
des_ cotyledons de 1 E. Gussom ; 16, nervure mediane des cotyledons del’f. conferta 
\ c^. et lbe / differencies); 17, section transversale d’un cotyledon de VE. hortensis; 
18, d un cotyledon de VE. conferta. 
sans aleurone (E. macrophylla, E. pungens, E. glabra, 
E. lanceolata, E. triflora, E. ferruginea, E. conferta, E. Gussow’, 
etc.). Les grains d amidon sont genera ement simples, presses 
les uns contre les autres avec un hile central quand ils sont des- 
seches (11 ); leur diametre varie entre 12 et 15 u. Chez E. pungens, 
ä cote des grains simples, on trouve un grand nombre de grains 
composes, de formes diverses et parfois tres gros (12). 2° Em- 
bryons a reserves aleuriques et oleagineuses. 
Ce groupe ne comprend quel'^. hortensis] cette espece se rapproche 
donc des genres Hippophae et Shepherdia, ä la fois par la s.ructure 
de ses cotyledons (mesophylle bifacial) et par la nature de leurs 
reserves. 3° Embryons a reserves aleuriques, 
oleagineuses et amylacees (E. multiflora et E. um¬ 
bellata). Les reserves sont surtout constituees par des grains 
