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Servettaz, Monographie des Eleagnacees. 
l’ovule de VH. rhamnoides (les nombreux cristaux de ce nucelle 
sont dissous en meme temps que les elements cellulaires qui les 
contiennent, et l’on peut supposer que leur substance passant 
dans le sac embryonnaire est employee ä former les corpuscules 
mineraux qui constituent un globoide diffus au sein des grains 
d’aleurone de l’albumen ou des reserves cotyledonaires); 5° dans 
le tegument interne de l'ovule de VE. umbellata ; mais, en ce cas, on 
retrouve dans la graine müre, entre les cotyledonset le spermoderme, 
des amandes cristallines ayant la Constitution des spherocristaux, 
et dont la matiere premiere serait l’oxalate de calcium (octaedres) 
du tegument interne prealablement dissous; 6° dans le tegument 
externe de l’ovule de VE. pungens. En effet, ce tegument, d’abord 
abondamment pourvu de cristaux, n’en renferme plus aucun 
dans la partie qui subsiste pour former le tegument seminal. 
Amidon. 
Dans son etude de physiologie sur 1’amidon, d’A rbau- 
m ont (2), Signale quelques observations dont nous avons verifie 
l’exactitude et se rapportant au ,, C h a 1 e f ä rameaux 
reflechis“, espece que nous croyons etre E. pungens ssp. 
reflexa. 
D’apres d’A rbaumont: 1 0 la resorption de 1’amidon 
est centripete; eile ne se produit donc pas en commencant par 
la partie centrale des rayons medullaires du bois, comme l’indique 
la loi generale posee par M e r (67); 2 0 le pigment vert qui im¬ 
pregne les grains d’amidon de la moelle au debut disparait assez 
promptement; 3° ,,1’amidon persiste en hiver plus ou moins reduit, 
avec une tendance manifeste ä se concentrer dans les regions 
profondes ou dans les tissus incolores de la tige (12 j an vier)“. 
A ces observations, nous ajouterons les remarques suivantes 
que nous avons faites sur des rameaux äges d’un an, dans la region 
moyenne des entrenoeuds ( Hippophae rhamnoides, Shepherdia 
canadensis, Elaeagnus pungens). 
1 0 Les reserves amylacees sont surtout abondantes vers la 
fin aoüt. 
2 0 II se produit une diminution notable de ces reserves durant 
l’hiver, surtout chez E. pungens. A ce sujet, rappelons que les 
bourgeons de VE. pungens se developpent a l’automne et que les 
jeunes rameaux produisent des fleurs pendant tout l’hiver. La 
regression de 1’amidon commence dans les premiers jours de sep- 
tembre chez E. pungens, mais beaucoup plus tard et avec moins 
d’intensite chez les Elaeagnus ä feuilles caduques, ex. E. multi- 
flora, ainsi que chez H. rhamnoides et Sh. canadensis, soit vers la 
fin novembre. D’une maniere generale, cette regression debute 
par l’ecorce et le liber, ainsi que l’a indique d’A rbaumont 
pour E. pungens ssp. reflexa) toutefois, dans les rayons medullaires 
et le parenchyme ligneux, la disparition de l’amidon s’effectue 
en direction centrifuge, comme en temoignent les matieres 
brunes, tanniques, consecutives ä la destruction des reserves 
amylacees. 
