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Über Nachweis und Vorkommen von Nitraten 
und Nitriten in Pflanzen. 
Von 
Richard Klein, Wien. 
Aus dem Pflanzenphysiologischen Institute der k. k. Universität in Wien. 
No. 51 der 2. Folge. 
Mit Tafel I und II. 
A. Über den mikrochemischen Nachweis und das 
Vorkommen von Nitraten in den Pflanzen. 
Die wichtige Rolle, welche die Nitrate im Stoffwechsel der 
Pflanze spielen, hat schon frühzeitig zu Versuchen, sie makro- und 
mikrochemisch nachzuweisen, geführt. Die folgenden Untersuchungen 
hatten den Zweck, die Brauchbarkeit der bisher in der Pflanzen¬ 
chemie verwendeten Reaktionen zu überprüfen und zu zeigen, ob 
einige neuere in der Chemie und in der Mineralogie angewendete 
Methoden für mikrochemische Untersuchungen von Pflanzen ge¬ 
eignet seien. 
I. Über den mikrochemischen Nachweis von Nitraten. 
1. Der Nachweis durch Auskristallisation. 
Der erste Versuch, Salpetersäure in Pflanzen mikrochemisch 
nachzuweisen, rührt von Bo rodin her. Man befeuchtet die Schnitte 
mit Alkohol und läßt sie unter dem Deckglas eintrocknen, wobei 
die Nitrate auskristallisieren. Die Methode hat neben der geringen 
Empfindlichkeit den Nachteil, daß gleichzeitig Asparagin- und andere 
Kristalle ausfallen. von welchen jedoch die Nitratkristalle durch 
Winkelmessungen und durch die Blaufärbung mit Diphenylamin- 
Schwefelsäure unterschieden werden können. Auch lösen sie sich 
in gesättigter Asparaginlösung leicht, während die Asparaginkristalle 
darin unlöslich sind (Borodin’sche Probe. Siehe Zimmermann, 
40, p. 50 u. 80). 
