152 Klein, Nachweis und Vorkommen von Nitraten und Nitriten etc. 
reifen Früchten sind salpetersaure Salze nicht mehr nachweisbar. 
Bei Phaseolus kann man diese Verhältnisse an einer Frucht stu¬ 
dieren. Diejenigen Teile der Schale, welche reife Samen um¬ 
geben, sind nitratfrei, die Partien, welche junge Samen umhüllen, 
geben Reaktion. Die innere chlorophyllfreie Schichte des Frucht¬ 
fleisches erweist sich als nitratreicher. 
Es wird allgemein angenommen, daß die Nitrate in den 
Blättern zu organischen Stickstoffverbindungen verarbeitet werden 
und in Form von Aminosäuren in die Früchte wandern, wo sie 
zu Eiweiß aufgebaut werden. Die hier angeführten Beispiele 
sprechen dafür, daß die Nitrate mitunter erst in den Früchten assi¬ 
miliert werden, in die der Stickstoff in anorganischer Form gelangt. 1 ) 
5. Untersuchung von Guttationstropfen auf Nitrate. 
Ich habe weiter die bei der Guttation ausgeschiedene Flüssig¬ 
keit auf Nitrate geprüft. Die Guttationstropfen wurden direkt 
untersucht, nur das von Caladium antiquorum im Laufe der Nacht 
ausgeschiedene Wasser, das man leicht in größerer Menge erhalten 
kann, wurde vorher im Exsikkator eingeengt. Lepeschkin (26, 
p. 438) hat wohl die abgesonderte Flüssigkeit vieler Pflanzen auf 
verschiedene organische und anorganische Stoffe geprüft und unter 
anderem Chloride, Sulfate und Karbonate darin nachgewiesen, über 
das Vorkommen von Nitraten fehlt jedoch jede Angabe. Das von 
Tamarix articulata Vahl ausgeschiedene Salz enthält nach Mar- 
loth (27) Nitrat in größerer Menge; durch Vergleichen mit be¬ 
kannten NaN0 3 -Lösungen hat er 17,2 Prozent gefunden. Ich 
habe die Guttationstropfen folgender Pflanzen auf Nitrate unter¬ 
sucht, die quantitative Bestimmung aber nicht durchgeführt: 
Name 
mit Diphenylamin 
mit Nitron 
Zea Mays (Keimling) 
sehr starke Blaufärbung 
sehr starker Niederschlag 
Tropaeolum majus 
schwache „ 
deutlicher 
n 
Splitgerbera biloba 
keine „ 
kein 
n 
Fuchsia sp. 
y> r> 
n 
T) 
Nicotiana silvestris 
n n 
n 
71 
Tradescantia viridis 
n 7i 
r> 
r> 
Tolmiaea Menziesii 
t > r> 
n 
71 
Zea Mays (5 Tage alt) 
überaus starke „ 
sehr starker 
71 
„ „ (7 Wochen alt) 
keine „ 
kein 
7 1 
Caladium anticjuorum 
starke „ 
starker 
* 
*) Für Papaver rhoecis konnte ick feststellen, daß der Nitratgekalt des 
Blütenstieles gegen das obere Ende abnimmt, unterhalb der Blüte ist er sehr 
gering. Während der Fruchtbildung nimmt der Nitratgehalt, bes. im oberen 
Teile, sehr stark zu und auch der Milchsaft ist ziemlich N0 3 -reick. Die 
Früchte selbst geben keine Reaktion. 
Der Milchsaft von Papaver somniferum ist nitratfrei, ebenso von Cicho- • 
rium mtybus, Euphorbia cyparissias und Campanula. Der Milchsaft von 
Chelidonium majus enthält Nitrate, am reichlichsten im Blütenstiel. Die 
meisten Milchsäfte geben nach Sckimper (32, p. 228) und Mo lisch (30. 
p. 52) keine Reaktion, 
