Fahriuger. Zur Kenntnis einiger Blütensekrete etc. 
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soliderer Anpassung an die Insektenbefruchtung ver¬ 
mittelst Honig absondernder Trichome zu tun. Außer dem 
Blütenhonig ist nur noch der Pollen als ein allgemein verbreitetes 
Anlockungsmittel der Blumen zu nennen, die einzelnen Fälle aus¬ 
genommen, in denen ein Teil der Antheren direkt zu sogenannten 
Beköstigungsantheren umgewandelt ist, z. B. bei Ccissia fistulci L. 1 ) 
Doch ist dies nur meist dann der Fall, wenn keine Honigabson¬ 
derungen stattfinden. In den meisten Fällen kommt es zur Aus¬ 
bildung von zahlreichen Staubgefäßen, von denen dann einzelne 
ohne Gefahr für die Befruchtung abgeweidet werden können (Ba- 
nunculaceae, Bosaceae), oder es stehen die Einzelblüten in dichten 
Blütenständen zusammen und es werden dann nur wenige Antheren 
ausgebildet (Compositae, Umbellifercie ). Die große Zahl besonders 
solcher Pflanzen, die den Insekten Honig oder Pollen liefern, darf 
uns nicht Wunder nehmen, wenn wir beachten, daß gerade diese 
Anlockungsmittel für die Lebensverhältnisse der meisten Insekten 
von enormer Bedeutung sind. Die hier mitgeteilte Tabelle mag 
das Verhältnis der Blütensekrete zu den Lebensmitteln der Bienen 
klarlegen 2 ): 
Benennungen 
h 2 o. 
Glu- Fruk- 
kose tose 
Saccha¬ 
rose 
^ x . Pollen 
Dextrin Wachs 
Fett¬ 
säure 
(Fette) 
N. 
Hypo- 
xantin. 
Blutenhonig x ) 
79-62 
22-47 37-96 
23-02 
— 
— 
— 
Pollen 2 ) . . 
6-32 
! 
12-97 
— 3-61 
7-41 
27-81 
0-077 
Bienenhonig 3 ) 
18-96 
36-2 27-11 
2-69 
3-89 
011 
72-5 
Futterbrei 4 ) . 
65-62 
24-84 
— 
9-38 
43'95 
— 
Benennungen 
Harze 
Farb¬ 
stoffe 
Stärke 
Cuti¬ 
cula 
Asche 
Amei¬ 
sen¬ 
säure 
Trocke 
Glu¬ 
kose 
■ 
nsubst. 
Saccha¬ 
rose 
Blutenhonig l ) 
— 
— 
— 
— 
1-44 
47-21 
30-16 
Pollen 2 ) . . 
8-17 
2-06 
6-16 
12-49 
3-805 
__ 
— 
Bienenhonig 3 ) 
— 
— 
— 
— 
0-24 
11-42 
88-89 
3-75 
Futterbrei 4 ) . 
— 
— 
— 
— 
3-04 
— 
28-75 
x ) Mittel aus 9 Analysen. 2 ) Mittel aus 2 Analysen. 3 ) Mittel aus 173 
Analysen. 4 ) Mittel aus 3 Analysen. 
Aus dieser Tabelle geht zunächst hervor, daß dei* Blütenhonig 
sehr wässerig ist und verhältnismäßig wenig Zucker enthält, die 
x ) Knuth, Handbuch der Blütenbiologie. Bd. III. Teil I. p. 366 ff. 
2 ) König, J., Chemische Zusammensetzung der menschl, Währungs- und 
Genuffmittel. Berlin» V, Springer, 1903, Bd. I, 
