Netolitzky, Hirse und Cyperus aus dem prähist. Ägypten. 3 
daß die verkieselten Gewebe, also in erster Linie die Spelzen 
der Gramineen fast allein übrig bleiben. Die Entfernung der 
braunen Stoffe („Huminsubstanzen“) muß aber sehr aufmerksam 
überwacht werden. 
Solange ich auf dem Objektträger im kleinen arbeitete, 
gelang das richtige Maß der Aufhellung kaum, insbesondere war 
das Festhalten guter Erfolge, die sich dann und wann einstellten, 
fast unmöglich. Erst als ich größere Mengen der Proben in der 
Eprouvette mit Alkalien behandelte, zentrifugierte und mit 
Wasser oder schwachen Säuren nachwusch, waren die Resultate 
annehmbarer. Als bestes Mittel, das ungemein gut arbeitet, 
keine Quellungen hervorruft und dabei ein schrittweises Arbeiten 
gestattet, ist das Wasserstoffsuperoxyd in der Form des Per- 
hydrol von Merk. Dieses Mittel hat in der mikroskopischen 
Technik des Bleichens und Aufhellens eine große Zukunft 1 ). Für 
verkohlte oder stark veränderte Vegetabilien ist aber die Aschen¬ 
untersuchung eine Notwendigkeit. 
Um die Arbeit zu erleichtern, durchsuchte ich zunächst alle 
Proben auf das Vorkommen von Knochenresten, die auch nach 
mehrfachem Kochen mit verdünnten Alkalien in ihrer Form 
nicht verändert wurden und die in dem rasch zu Boden des Becher¬ 
glases sinkenden Anteile gesammelt werden konnten. 
In zweiter Linie richtete ich mein Augenmerk auf die Spelzen¬ 
reste der Gramineen, die unter den Vegetabilien die Hauptmenge 
bildeten. Über das Hauptgetreide, das fast in keiner Probe fehlt, 
habe ich meine Untersuchungen noch nicht abgeschlossen, dagegen 
sollen hier die Resultate über das Vorkommen der Hirse be¬ 
sprochen werden. 
Spelzenreste mit Epidermiszellen vom Hirsetypus finden sich 
in den Proben 7078, 7081, 7164, 7165 und 7409 2 ), so daß nicht 
ganz 10 Prozent der Nahrungsreste Hirse enthalten. Hin und 
wieder entdeckt man wohl auch in anderen Proben ein kümmer¬ 
liches Fragment der Hirsespelzen, doch können solche Funde 
füglich hier unberücksichtigt bleiben. Sie zeigen aber, daß die 
Anwendung als Nahrungsmittel eine recht allgemeine war, wenn 
auch die Hirse unter den Vegetabilien erst an zweiter Stelle steht. 
Betrachtet man die ursprüngliche Probe mittels einer Lupe 
oder besser mit dem Binokularmikroskop, so erkennt man reh¬ 
braune, ganz glatte Stücke der' Spelzen wirr in der ,,Grund¬ 
masse“ eingelagert. Aus der Probe 7165 und 7409 konnten mit 
größter Vorsicht einzelne hohle, aber sonst ganze Früchte isoliert 
werden, an denen die Eigenschaften ganz gut kenntlich sind. 
Zur Herstellung mikroskopischer Präparate eignet sich sowohl 
die Aufhellung mit Alkalien wie mit Perhydrol und ich erhielt 
sehr instruktive Bilder ganzer Spelzen, die zum Teil derart 
Ü Hat man den richtigen Grad der Aufhellung erzielt, so wird zentrifugiert 
und mehrmals mit Wasser gewaschen; diese Entfernung des Perhydrols ist besser 
als seine chemische Zerstörung. 
2 ) Diese Nummern entsprechen den Ausgrabungsprotokollen. 
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