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On distingue pour les propriétés, parmi les iris, i.° le jaune 
des marais , qui sert à faire de bonne encre, en faisant bouillir 
sa racine et en y mêlant ensuite un peu de limaille de fer... 
Le suc de cette même racine est également un puissant hydra- 
g°gue,mêlé avec le sirop de nerprun; 2. 0 L’iris de Florence; 
sa racine est seule d’usage en médecine; elle entre dans plusieurs 
préparations galéniques : on la croit propre à atténuer et à 
inciser les lymphes qui embarrassent les branches des pou¬ 
mons ; on la mêle dans les sternutatoires et parmi les par¬ 
fums... 3.° Le germanique , dont la racine fournit une 
fécule , connue sous le nom de vert d’iris , que les peintres 
emploient dans leurs miniatures. 
Tigrée . 
. . TrIANDRIE,MoNOGYni*. 
Safranée. 
.. Jardin de l’Ecole. 
De la Chine.. 
.. Idem. 
Racine féculenteuse. 
Glayetii. 
. . TrIANDRIEjMonOGYkie. 
Commun .... 
.. Jardin de l’Ecole. 
Des eaux. . . . 
A grande feuille.. Latifolius ... 
.. Idem. 
Puant. 
.. Idem. 
La racine du 
glayeul est un purgatif violent. 
Safran . 
.. Triandrie,Monogy»ih 
Du printems. 
. .. T r er?ialis . 
.. Jardin de l’Ecole. 
Commun .... 
.. Idem. 
Cultivé. 
.. Idem. 
C’est du milieu de la fleur du safran d’automne que s’élève 
un pistil blanchâtre , divisé à son extrémité supérieure en 
trois parties de couleur orangée , qui forment le stigmate ; 
c’est la seule odorante et la seule recherchée; on coupe la Heur 
encore peu ouverte ; on en détache ensuite le stigmate > qui, 
séché à une chaleur douce , se conserve enfermé dans un lieu 
sec : un arpent en peut fournir jusqu’à quinze livres ; il sert 
également à la peinture, à la teinture; colore, assaisonne les 
liqueurs , les ragoûts et les boissons. Il faut changer le safran 
de terrain tous les quatre ou cinq ans. 
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